Juillet 2012 : Indépendants, chaînes et franchises hôtelières soumises au nouveau classement

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  • Créé le : 06/09/2012
  • Modifé le : 21/02/2020
Les nouvelles normes de classement des établissements hôteliers ont remplacé en juillet dernier celles qui étaient en vigueur depuis 1986. De nouveaux critères, un nouveau barème d’étoile concernent tous les modes d’hébergement (Hôtels, campings et mobil homes, résidences de tourisme, villages de vacances ) qu’ils soient en indépendants ou en franchise, les établissements devront désormais être en conformité pour arboré le nouveau panneau signalétique : fond rouge pour les 1 à 4 étoiles, fond doré mat pour les 5 étoiles.

LES CHAINES ET FRANCHISES HOTELIERES EN AVANCE SUR LES ETABLISSEMENTS INDEPENDANTS

Le processus d’obtention de ces nouvelles normes est particulièrement exigeant puisqu’il prend en compte 246 critères concernant trois grands domaines de classement que sont les équipements, les services au client, l’accessibilité et le développement durable. C’est l’exploitant lui-même qui doit réaliser ce pré diagnostic puis se mettre en relation, à ses frais, avec un cabinet agréé accrédité par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation). Une fois la visite de contrôle effectuée, il doit envoyer les formulaires faisant état de la grille de critère et du résultat de la visite de contrôle à la préfecture. Cette dernière statue sur la décision de classement. Cette décision est valable 5 ans ( au lieu de trente ans auparavant) et devra faire l’objet d’une nouvelle demande au terme de cette période.

L’implication administrative et financière de l’exploitant dans le processus d’obtention a favorisé les chaînes et grands établissements de loisirs et d’hôtellerie disposant de ressources internes plus importantes. Les établissements indépendants ont mis plus de temps à entreprendre cette démarche et mettre en place ces nouvelles normes. Certaines exigent en effet des investissements supplémentaires non négligeables (aménagements, traduction des supports de communication en langue étrangère etc.). Un mois après la date butoir, on estime encore que plus de la moitié des petits établissements n’ont pas encore procédé au changement.

Découvrez les autres réseaux de franchise d’hôtels qui recrutent.

Article mis en ligne par Isabelle, Rédactrice AC Franchise

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