Le groupe Mulliez lance un nouveau concept dédié aux produits frais

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  • Créé le : 21/02/2013
  • Modifé le : 01/11/2019
Le 8 janvier 2013, Vincent Mignot annonçait le lancement imminent de Multifrais, un nouveau concept entièrement dédié aux produits frais et aux métiers de bouche. Dans son numéro de janvier 2013, le magazine LSA révélait les secrets de la future implantation. Sans nul doute, un nouveau tournant pour le groupe Mulliez.

Une ouverture prévue en mars 2013

Avec une inauguration prévue en mars en région parisienne, le nouveau magasin Multifrais lancé par Auchan devrait allier drive et produits frais. C’est précisément à Villeparisis, à côté d’un Auchan drive et d’un hyper Leclerc de 6335 m2, que ce nouveau concept devrait être testé. Il proposera sur une surface de vente de 1330 m2 avec un grand espace de 375 m2 dédié aux fruits et légumes (avec halle réfrigérée installée dans le fond du magasin), des produits d’épicerie fine et des surgelés.

Une large place aux métiers de bouche

Le point de vente nouvelle génération mettra également à disposition de la clientèle quatre stands dédiés à la charcuterie, la volaille, la rôtisserie et la boucherie traditionnelle. On parle aussi d’un espace « webstore » de 91 m2 dont les fonctionnalités sont encore mystérieuses (espace consacré au retrait des commandes Internet ? Local où les commandes du drive seront stockées ?). Selon LSA, « l’enjeu majeur pour le troisième distributeur français, déjà inventeur du drive en 2000 [] est de vérifier si dans une zone de chalandise dépourvue d’hypermarché Auchan, il est possible de capter les clients du drive et de doper le trafic du site. » Pour cela, il compte bien sûr s’appuyer sur une offre riche et un service « tout au volant » !

Se positionner sur la distribution des produits frais

Notons également que cette nouvelle enseigne made in Auchan s’inscrit dans la politique actuelle de recherche d’innovation en matière de distribution des produits frais. En mai dernier, le groupe nordiste avait déjà fait parler de lui avec l’ouverture du magasin « Cur de Nature » dans l’Essonne Et sur le positionnement, on pense aussi à d’autres magasins français qui ont fait du produit frais leur cheval de bataille : Grand Frais, Carré de Halle, Partisans du Goût

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