Le commerce de demain se fera sur de petites surfaces proches du consommateur.

  • Créé le : 21/12/2012
  • Modifé le : 21/05/2025
Les hypermarchés de 10 000 m2 ou plus ont eu leur heure de gloire. Même si certains pays comme la Chine, le considèrent encore aujourd’hui adapté à leurs besoins, les distributeurs des autres continents ont senti le vent tourner. Ils ont déjà entamé une diversification vers des formats plus petits et sont en phase de pérennisation. Ils devraient augmenter de 4% alors que les hypers progresseront de 2%.

Ces nouveaux formats de magasins (moyenne, petite ou très petite surface) répondent à un nouveau mode de consommation lié à l’évolution de la société des pays dits riches. Démographie en baisse, augmentation du nombre de retraités à faible revenu, évolution des mentalités (beaucoup préfèrent faire ses courses dans le voisinage plutôt que de prendre la voiture pour se rendre à l’hyper le plus proche) et évidemment baisse du pouvoir d’achat en général.

C’est sur le continent européen que ce concept a le plus évolué ces 3 dernières années avec les Carrefour Market, Simply Market, Vival, Dailymonop, etc..

Tendance prouvée à l’échelle mondiale

Les Etats-Unis suivent le pas malgré un historique axé exclusivement sur l’hypermarché. Un magasin là bas fait en moyenne 4 000 m2 et la transition vers la moyenne surface a été amorcée par le géant Wal-Mart après que Fresh & easy du groupe Tesco ait ouvert des moyennes surfaces. Même si avec la crise, Tesco freine sur les ouvertures, la tendance est en marche. Ces 2 grands distributeurs ont dupliqué ce format dans leurs filiales du Mexique (Mi bodega Express) et d’Amérique du Sud (SuperAhorros)

Le grand gagnant dans cette course est le supermarché discount qui a pris beaucoup de parts de marché ces dernières années. Alid, Lidl, Netto et Penny Market vont accentuer leur présence en Europe Occidentale et deux fois plus en Europe de l’Est.
Qui dit moyenne surface discount, dit marge en baisse. Panier moyen plus bas, c’est souvent  grâce aux MDD (marques de distributeurs) que Carrefour avec son magasin express ‘5 Minut’ implanté en Pologne s’en sort.

Cependant, les hypermarchés représentent encore les ¾ du chiffre d’affaires des grands distributeurs planétaires. Restent à savoir s’ils le conserveront longtemps ou si l’évolution de la société modifiera le paysage économique.

Le secteur de la grande distribution vous intéresse ? Vous avez pensez à la franchise pour ouvrir votre commerce alimentaire ? Consultez les franchises de supermarchés et supérettes qui recrutent actuellement en France !

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

Franchise COHOR CONSEIL
COHOR CONSEIL

Conseil, formation, coaching

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Franchise taobento : performance économique, innovation et vision durable au menu

Franchise taobento : performance économique, innovation et vision durable au menu

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, taobento s’impose comme une enseigne qui conjugue performance économique remarquable et adaptation aux nouvelles attentes du marché. Avec 15 établissements répartis entre les Hauts-de-France, la Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes, ce réseau primé aux European Franchise Awards 2023 dans la catégorie Emerging Brand démontre qu’il est possible […]

Technitoit, la franchise qui domine la rénovation de l’habitat pour la 4ᵉ année consécutive

Dans un secteur de la rénovation de l’habitat particulièrement concurrentiel, Technitoit vient de décrocher pour la quatrième année consécutive le titre de « Meilleure Franchise » et « Meilleure Chaîne de magasins 2026 » dans la catégorie Rénovation de l’habitat. Cette distinction répétée n’est pas anodine pour les professionnels qui envisagent d’intégrer un réseau de franchise : elle témoigne […]

Avec 920 magasins dans 23 pays, Schmidt Groupe trace la route vers les 1000 points de vente

Dans un secteur de l’aménagement intérieur en pleine transformation, Schmidt Groupe accélère son développement avec l’ambition de franchir le cap des 1000 magasins à l’horizon 2030. Cette trajectoire de croissance s’appuie sur un réseau déjà solidement implanté de 920 points de vente répartis dans 23 pays, portés par les enseignes Schmidt et Cuisinella, complétées par […]

×
Notre recommandation
LAFORÊT

Vous souhaitez entreprendre dans l’immobilier ?

Rejoignez la franchise N°1 de l’immobilier !

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • Droit d'entrée : 28 000€
  • Nombre d'unités total en national : 720
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.