Le commerce de demain se fera sur de petites surfaces proches du consommateur.

  • Créé le : 21/12/2012
  • Modifé le : 21/05/2025
Les hypermarchés de 10 000 m2 ou plus ont eu leur heure de gloire. Même si certains pays comme la Chine, le considèrent encore aujourd’hui adapté à leurs besoins, les distributeurs des autres continents ont senti le vent tourner. Ils ont déjà entamé une diversification vers des formats plus petits et sont en phase de pérennisation. Ils devraient augmenter de 4% alors que les hypers progresseront de 2%.

Ces nouveaux formats de magasins (moyenne, petite ou très petite surface) répondent à un nouveau mode de consommation lié à l’évolution de la société des pays dits riches. Démographie en baisse, augmentation du nombre de retraités à faible revenu, évolution des mentalités (beaucoup préfèrent faire ses courses dans le voisinage plutôt que de prendre la voiture pour se rendre à l’hyper le plus proche) et évidemment baisse du pouvoir d’achat en général.

C’est sur le continent européen que ce concept a le plus évolué ces 3 dernières années avec les Carrefour Market, Simply Market, Vival, Dailymonop, etc..

Tendance prouvée à l’échelle mondiale

Les Etats-Unis suivent le pas malgré un historique axé exclusivement sur l’hypermarché. Un magasin là bas fait en moyenne 4 000 m2 et la transition vers la moyenne surface a été amorcée par le géant Wal-Mart après que Fresh & easy du groupe Tesco ait ouvert des moyennes surfaces. Même si avec la crise, Tesco freine sur les ouvertures, la tendance est en marche. Ces 2 grands distributeurs ont dupliqué ce format dans leurs filiales du Mexique (Mi bodega Express) et d’Amérique du Sud (SuperAhorros)

Le grand gagnant dans cette course est le supermarché discount qui a pris beaucoup de parts de marché ces dernières années. Alid, Lidl, Netto et Penny Market vont accentuer leur présence en Europe Occidentale et deux fois plus en Europe de l’Est.
Qui dit moyenne surface discount, dit marge en baisse. Panier moyen plus bas, c’est souvent  grâce aux MDD (marques de distributeurs) que Carrefour avec son magasin express ‘5 Minut’ implanté en Pologne s’en sort.

Cependant, les hypermarchés représentent encore les ¾ du chiffre d’affaires des grands distributeurs planétaires. Restent à savoir s’ils le conserveront longtemps ou si l’évolution de la société modifiera le paysage économique.

Le secteur de la grande distribution vous intéresse ? Vous avez pensez à la franchise pour ouvrir votre commerce alimentaire ? Consultez les franchises de supermarchés et supérettes qui recrutent actuellement en France !

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

PINK PARE BRISE

Vitrage automobile

Apport : 10 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Intercaves : une nouvelle franchise à Villerest et un 35ème anniversaire célébré à Vigneux

Le réseau Intercaves poursuit son développement sur le territoire français avec l’ouverture récente d’une nouvelle cave à Villerest, parallèlement à la célébration des 35 ans d’un établissement historique à Vigneux-sur-Seine. Ces deux événements mettent en lumière une caractéristique distinctive de cette enseigne spécialisée dans les vins, spiritueux et produits d’épicerie fine : sa capacité à […]

Vousfinancer lance une campagne de recrutement nationale pour répondre à la reprise du marché immobilier

Vousfinancer lance une campagne de recrutement nationale pour répondre à la reprise du marché immobilier

Dans un contexte de reprise significative du marché immobilier, le réseau de courtage en crédit Vousfinancer intensifie ses efforts de recrutement avec plus de 80 postes de courtiers à pourvoir à travers la France. Cette initiative stratégique intervient alors que l’enseigne, qui compte déjà plus de 130 agences sur le territoire national et en outre-mer, […]

Le réseau Les Bienveillants s’implante à Versailles

Le réseau de franchise Les Bienveillants poursuit son développement avec l’ouverture d’une nouvelle agence à Versailles, dans le quartier de Montreuil. En activité depuis mai 2025, cette unité est dirigée par Benoît Rouvière, un entrepreneur dont le parcours professionnel a pris un tournant décisif après une expérience personnelle marquante. Formé initialement à la finance et […]

×
Notre recommandation
MONCEAU FLEURS

Le premier fleuriste en libre-service

Rejoignez l’enseigne florale la plus célèbre de France !

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 400 000€
  • Droit d'entrée : 20 000€
  • Nombre d'unités total en national : 209
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.