Le secteur de la vente de fleurs en franchise ne connaît pas la crise ! Quelques grands réseaux se partagent les bénéfices de ce commerce spécialisé en croissance. Lancez-vous !
Un marché florissant !
Le marché de la vente de fleurs est l’un des rares à connaître d’année en année des chiffres d’affaires en constante augmentation. Et avec plus de 2 milliards d’euros générés par an, le secteur ne manque pas de souffle. Bien évidemment, tous les fleuristes ne sont pas logés à la même enseigne.
De fait, le secteur a perdu ces dernières années un très grand nombre de fleuristes indépendants. Pourquoi cette baisse ? Parce que la concurrence est de plus en plus rude pour les fleuristes traditionnels !
Entre les offres très structurées des réseaux, le rayon fleurs de la grande distribution alimentaire et le commerce en ligne, le marché de la fleur doit composer.
Malgré cette baisse du nombre des points de vente, il n’empêche que le secteur est toutefois largement dominé par les indépendants !
A peine 5% des magasins sont rattachés à un réseau, mais ils représentent à eux seuls 25% du CA du secteur. Selon une récente étude Xerfi sur la distribution de fleurs et de plantes d’intérieur parue en septembre 2019, le panier moyen des clients des fleuristes est passé de 52,6€ en 2017 à 54€ en 2018.
Au total, le secteur compte 14 000 fleuristes en France dont à peine 500 magasins sous enseignes. Autant dire que de belles perspectives de développement sont à prévoir en franchise pour les années à venir !
Ouvrir un commerce de fleurs, bonne ou mauvaise idée ?
Ouvrir un commerce de fleurs reste une bonne idée ! Pourquoi ? Parce que malgré un pouvoir d’achat sous contrainte, offrir des fleurs reste un réflexe bien ancré dans les habitudes. Ainsi, quand on est invité chez des amis, les fleurs font toujours de l’effet ! Rien d’étonnant alors à ce que le traditionnel bouquet tienne bon dans le top 3 des cadeaux les plus offerts (avec le vin et le dessert).
L’autre atout d’un commerce de fleurs est qu’il n’est que très peu soumis aux effets de la saisonnalité. Certes, des temps forts émaillent le calendrier (Saint Valentin, Fête des mères, Toussaint, fêtes de fin d’année), mais globalement, les fleuristes travaillent à longueur d’année grâce notamment aux célébrations familiales (anniversaire, mariage, funérailles, etc).
A ces deux premiers arguments s’en ajoutent d’autres parmi lesquels le plébiscite des consommateurs ! Ainsi, comme l’atteste l’étude Xerfi, les fleuristes restent de loin le premier circuit de distribution de végétaux d’intérieur, avec 49 % des ventes en valeur en 2018. Les fleuristes ont de fait la côte auprès des consommateurs du fait de leur image de spécialiste, la qualité de leur conseil client et leur capacité à proposer une offre large et personnalisée.
Pourquoi choisir la franchise ?
Les boutiques de fleurs en franchise sont encore peu nombreuses et le potentiel de développement est important. Selon le constat de l’étude Xerfi, « le circuit spécialisé de la vente de fleurs compte moins d’une dizaine d’enseignes d’envergure nationale et à peine 4% des fleuristes y sont affiliés. » Dans ce contexte, « les perspectives de croissance des principales franchises du secteur sont considérables, sous réserve de parvenir à séduire de nouveaux adhérents ! ». Pour y parvenir, les réseaux multiplient les relais de croissance. Ils ont ainsi tous des systèmes de commerce en ligne performants pour multiplier les points de contact via le click & collect. Un avantage de taille face aux indépendants qui sont souvent quant à eux adhérents aux réseaux de transmission florale (Interflora, Florajet, etc). Et comme le nerf de la guerre reste souvent le prix et la fraicheur, la franchise se démarque par des concepts agressifs low-cost portés par des services de centrale d’achats performants. Tous ces arguments de poids font qu’il est plus que jamais intéressant aujourd’hui de rejoindre un réseau de fleuriste en franchise.
Quelle franchise de fleuriste choisir ?
Cette enseigne spécialiste de la rose (et uniquement de la rose !) appuie son succès sur un concept fort de boutiques romantiques où les roses tiennent la vedette. La franchise Au nom de la Rose compte actuellement 74 boutiques (dont 51 en France) et souhaite poursuivre son développement en recrutant des franchisés passionnés par le domaine des fleurs / roses.
Vous êtes doté(e) d’un esprit entrepreneurial et ambitieux, vous avez un sens du commerce développé et un attrait pour les fleurs notamment la rose ? Cette enseigne est faite pour vous ! L’apport personnel nécessaire pour ouvrir un point de vente débute à partir de 40 000€.
Forte de 186 magasins (dont 148 en France et 38 à l’international) Monceau Fleurs est la première franchise de vente de fleurs au détail. La force du concept Monceau Fleurs repose sur le libre-service d’une offre large de fleurs et de plantes au meilleur rapport qualité prix, ouvert 7J/7, avec de larges amplitudes horaires. L’implantation type se fait sur des emplacements n°1bis ou 2 et sur des superficies entre 80 et 150 m². Pour rejoindre cette enseigne connue et reconnue, les candidats doivent disposer impérativement d’un apport personnel d’au minimum 70 000 €.
