Le premier restaurant basé sur ce nouveau modèle a été inauguré à Mérignac. Imaginé par l’agence Dragon Rouge Archi, le design extérieur du bâtiment est épuré et contemporain. A l’intérieur, les aliments sont présentés de manière attractive et qualitative sur des grands buffets surplombés par des visuels lumineux facilitant ainsi le choix et le repérage du client.
L’aménagement et l’équipement du restaurant ont été étudiés afin de satisfaire tous types de clients. Des tables d’hôtes ont été installées pour accueillir les clients qui souhaitent prendre le temps de se restaurer entre amis ou en famille et des tables de snacking sont réservées aux plus pressés. Un espace a également été conçu pour les enfants ainsi qu’un salon de thé.
L’enseigne a privilégié une décoration sobre et contemporaine avec des murs peints en beige et décorés par des visuels de fruits et légumes, un plafond acoustique couleur taupe et une moquette permettant d’atténuer l’ambiance sonore du restaurant.
