Neogusti voulait revisiter la cuisine italienne en version restauration rapide et franchiser le concept. Un nouveau genre certes, mais avec une cuisine traditionnelle pouvant se déguster sur place ou chez soi, (la livraison était possible) était proposée à la clientèle. La franchise de gastronomie italienne se définissait comme une restauration rapide haut de gamme. Cependant la fondatrice a cédé son fond de commerce fin 2011 et la franchise n’a jamais vraiment démarré.
La franchise Neogusti cherchait à surprendre sa clientèle chaque jour ce sont 25 nouvelles recettes tirées du livre de la franchise de gastronomie italienne, qui étaient mijotées dans les cuisines du restaurant. Risotto, pâtes, ou plus simplement sandwichs, et un peu plus de douceur avec les dolce, de bons desserts italiens, accompagnés de café, et autres boissons.
La franchise de gastronomie italienne voulait s’adapter aux désirs de la clientèle et pour cela elle se chargeait d’événements particuliers ou professionnels :
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Cuisine du monde
Restauration rapide, fast food
Apport : 400 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 30 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
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