La franchise Maboul propose un concept de food truck glacier, positionné sur le marché de la gourmandise événementielle et nomade. Ce modèle économique permet d’allier une forte mobilité à une offre de produits artisanaux. Maboul s’inscrit dans une démarche de qualité en sélectionnant des ingrédients naturels. Le réseau offre l’opportunité d’entreprendre avec une structure légère et flexible. Le franchisé bénéficie de l’image de marque et du savoir-faire logistique. Ce concept s’adresse aux porteurs de projet souhaitant un contact direct avec la clientèle.
Le concept de glacier ambulant Maboul
Maboul a développé un concept de glacier ambulant spécialisé dans la vente de glaces et sorbets artisanaux. L’offre repose sur des recettes élaborées avec des fruits de saison et des matières premières sélectionnées. L’accent est mis sur l’authenticité des saveurs et l’absence d’additifs.
Le point de vente est un food truck ou un vélo triporteur. Ces véhicules sont aménagés spécifiquement pour la conservation et le service des produits. Cette mobilité permet d’intervenir sur une grande diversité d’événements. Les franchisés ciblent les événements publics comme les festivals, les marchés ou les plages. Ils se positionnent également sur l’événementiel privé : mariages, anniversaires, fêtes d’entreprise.
Le concept intègre une dimension de service. Le franchisé crée une ambiance festive et conviviale autour de son point de vente. Il s’agit de transformer la dégustation de glace en un moment de partage. L’objectif est d’assurer une expérience client positive et mémorable.
Avantages de la franchise Maboul
- Mobilité et flexibilité Le format food truck permet de changer d’emplacement. Le franchisé maximise ainsi les opportunités de chiffre d’affaires.
- Réduction des coûts fixes L’absence de loyer commercial classique diminue les charges d’exploitation. L’investissement initial est optimisé.
- Qualité des produits Le réseau privilégie l’utilisation de glaces artisanales. Ceci est un gage de qualité pour la clientèle.
- Accompagnement du franchiseur Le franchisé reçoit une formation complète. Il bénéficie également d’un soutien logistique et commercial pour le lancement de l’activité.
- Force du réseau Intégrer la franchise donne accès à une image de marque établie. Le franchisé profite des outils de communication du réseau.
- Autonomie de gestion Le modèle encourage l’indépendance. Le franchisé est responsable de l’organisation de son activité sur son secteur.
Profil du franchisé
Le futur franchisé Maboul doit avoir une forte motivation pour l’entrepreneuriat et l’indépendance. Une bonne connaissance du tissu économique local est un atout. Le contact client est central. Le candidat doit posséder des compétences relationnelles et être souriant. Il doit apprécier l’animation et le service.
Aucun diplôme spécifique de glacier n’est nécessaire. L’enseigne assure une formation complète. Une aptitude à la gestion et à la vente est recommandée. Le franchisé idéal est organisé et autonome. Il doit faire preuve de rigueur dans l’application des standards d’hygiène et de qualité de l’enseigne. Une capacité à gérer les imprévus liés à la mobilité est essentielle. Il faut enfin avoir une capacité d’investissement initiale.


