Franchise COMPOSE – CANTINE SUR MESURE

Aussi présente dans les secteurs : Restauration, bars, hôtels

La franchise COMPOSE – Cantine sur Mesure est un réseau de restauration rapide qui a vu le jour en 2011. Elle a été lancée par Christophe Laporte et Yann Tanguy, deux amis associés. La franchise Compose revisite la pause déjeuner. Le client décide de ce qu’il veut, il personnalisé son repas : plats chauds, froids, salades, soupes, pizzas, tartes salées, sandwichs, desserts, smoothies…

Il peut décider de déguster sur place, privilégie le click&collect ou la livraison

Les avantages de la franchise Compose – Cantine sur mesure

Un accompagnement sur mesure dès le démarrage du projet, pendant l’ouverture puis tout au long de l’exploitation du restaurant.
Une formation de 3 semaines au sein du restaurant pilote
Formation continue, outils de reporting et de mesure des performances
Échanges avec la tête de réseau et suivi permanent
Réunions et partages réguliers avec tous les membres du réseau
Des actions de communication et de visibilité fortes

Réseau Informations sur votre réseau

Année de la première ouverture en national en propre : 2006

Année de création du 1er adhérent : 2019

Nombre d'unités en propre en national : 8

Nombre d'unités adhérentes en national : 7

Nombre d'unités totales en national : 15

Villes implantées : Paris, Lyon, Marseille, Neuilly sur Seine

Villes souhaitées en priorité : Lille, Bordeaux, Nantes, Caen, Toulouse, Montpellier, Nice, Monaco, Toulon, Limoges, Grenoble, Annecy, Dijon, Strasbourg, Reims.

Régions souhaitées : -

Pays d'origine du réseau : France

Contrat Informations sur le contrat

Type de contrat : Licence de marque

Durée du contrat (en années) : 7

Service réseau Informations les services du réseau

Formation initiale de l'adhérent : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : 10

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Performances et investissements Information financières

Devise par défaut : EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000€

Droit d'entrée : 22 000€

Redevance d'exploitation : 5%

Commentaire sur la redevance d'exploitation : -

Redevance publicitaire : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : -

Commentaires sur apport personnel et investissement : -

Apport personnel minimum : 80 000€

Investissement total hors pas de porte : 200 000€

Superficie moyenne : 70 m²

Type d'emplacement : 1 BIS

Zone de chalandise minimale : 100 000 hab.

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