L’enseigne Roland Réauté souhaite se développer en franchise, en particulier dans l’Ouest de la France. Ce spécialiste du chocolat compte ouvrir huit à dix points de vente, pour un chiffre d’affaires d’un million d’euro chacun.
Après avoir repris la boulangerie-pâtisserie familiale créée en 1954, Brigitte et Jacques Réauté ouvrent leur premier magasin il y a vingt ans. Ils possèdent aujourd’hui cinq magasins en propre.
Positionné entre la grande distribution et le commerçant de centre-ville, l’enseigne vise une clientèle large.
Elle prévoit un contrat de franchise de sept ans, avec un droit d’entrée de 30 000 euros et une relevance à 4% du chiffre d’affaires.
