L’étude établit notamment le portrait robot du franchisé français. Il s’agirait d’un homme de 46 ans titulaire d’un BAC +2, qui exploite un seul point de vente, souvent aidé par son épouse, pour un revenu annuel net moyen de 35 000 euros. Il bénéficie d’une formation initiale de 56 jours et d’une formation continue de 11 jours en moyenne par an. Le franchisé installé emploie en moyenne 9,1 % et a créé en moyenne 1,8 emplois entre juin 2010 et juin 2011 (pour la moitié des franchisés).
Selon cette même étude, 26 % des candidats à la franchise évoquent la réputation de l’enseigne. 20 % disent apprécier le suivi et l’assistance prodigués par le réseau. C’est en effet la grande responsabilité du franchiseur : apporter au quotidien de l’innovation et des avantages concurrentiels à ses franchisés. Il doit être capable de rassembler, de motiver, instaurer un climat de confiance et savoir communiquer. Les franchiseurs seraient d’ailleurs 70 % à organiser régulièrement des commissions ou des groupes de travail. La franchise attire tout particulièrement d’anciens salariés (ils seraient 70 %), souhaitant devenir leur propre patron ou ayant perdu leur emploi. Elle attire des candidats désireux de se mettre à leur compte tout en étant soutenu par une structure.
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Audrey, rédactrice AC Franchise
