Les candidatures ont été déposées du 14 janvier 2013 au 30 avril 2013. Parmi 100 dossiers, 6 lauréats ont retenu l’attention de la commission technique en Juin. Ils devront durant la période estivale, approfondir leur concept avec l’appui de professionnels du commerce. Seulement 3 gagnants seront sélectionnés en Septembre pour se voir offrir l’opportunité de lancer leur projet immédiatement dans l’un des centres commerciaux du Groupe Unibail-Rodamco.
Le gagnant du Grand Prix, d’une valeur de 750 000 euros, aura à sa disposition un magasin dans un centre commercial majeur appartenant au Groupe Unibail-Rodamco, à Paris ou en région. Les loyers des 6 premiers mois seront à la charge du groupe ainsi que le droit d’entrée.
A l’instar du grand prix, le second lauréat pourra disposer d’un magasin dans un centre commercial majeur appartenant au Groupe Unibail-Rodamco, à Paris ou en région, avec prise en charge du droit d’entrée et sans facturation de loyer les six premiers mois d’exploitation, d’une contre-valeur cumulée de 400 000 €.
Le troisième lauréat se verra remettre un prix d’encouragement : Une aide financière à hauteur d’une contre-valeur de 200 000 € pour la création d’un point de vente, dans un centre Unibail-Rodamco.
– B!G Mamma
Concept de restauration à thème créé sous l’initiative de Tigrane Seydoux et Victor Lugger, l’enseigne B!g Mamma propose un concept de pâtes fraîches maison faites à la main au sein de restaurant avec une cuisine ouverte et la « fameuse cloche » de B!G Mamma. A la différence des restaurants concurrents, B!g Mamma explique servir des plats faits maisons en 10 minutes à un prix abordable de moins de 15€. « C’est un gros défi, confient les deux créateurs, mais nous sommes entourés d’une équipe incroyable de passionnés composée d’artisans et de producteurs italiens, de grands chefs et de professionnels de la cuisine spectacle ». La première ouverture est attendue dans la capitale en début d’année prochaine sur une superficie de 200 m².
– Faguo
Faguo est une enseigne de chaussure fondée par Frédéric Mugnier et Nicolas Rohr. C’est à l’occasion d’un échange universitaire que les deux concepteurs ont décidé de lancer une nouvelle marque de chaussure qui signifie « France » en chinois. La collection est composée de sneakers, des baskets de ville casual et trendy. En tout, 17 modèles déclinés en plusieurs couleurs sont proposés en ligne ainsi qu’une collection d’accessoires comme des sacs, ceintures et portefeuilles. L’enseigne envisage de lancer des articles pour les plus petits.
L’originalité du concept repose sur le côté écologique du concept. En effet l’enseigne explique planter un arbre en France et en Belgique à chaque vente de sneakers ou accessoires. Toujours pour affirmer son côté écolo, les fondateurs de l’enseigne utilisent des cartons recyclés, ils réduisent le sur-packaging et confient la gestion des stocks et l’envoi des chaussures par un ESAT, un établissement médico-social de travail protégé réservé aux personnes handicapées et visant à faciliter leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle.
– Girls & Roses
Girls & Roses, situé à Paris 11ème, au14 rue des Taillandiers, présente un concept original de commerce de fleurs. Avec un design moderne, les fondatrices du concept Philippa Glorian et Delphine Linay, proposent de découvrir des fleurs et végétaux atypiques et de profiter de conseils en matière d’entretien des végétaux et de décoration.
« Chaque personne qui visite notre atelier-boutique doit repartir inspirée par des idées innovantes de décoration végétale », explique Philippa Glorian. Girls & Roses organise aussi des ateliers créatifs autour du végétal.
– Le Petit Duc
Laurent Palanque a racheté l’enseigne Le Petit Duc, une enseigne de pâtisserie qui fait revivre les douceurs d’antan originaires de Provence à travers une gamme de produits salés et sucrés (les Calissons de Saint-Rémy-de-Provence ou à la rose de Damas, nougats aux amandes, aux pistaches ou aux pignons). La Pâtisserie Le Petit Duc est située à Paris au 31 avenue Rapp dans le 7ème arrondissement.
– Le Soft Perfume
L’enseigne Soft Perfum a été lancé par Isabelle Masson-Mandonnaud en collaboration avec Philippe Vignon. Isabelle Masson-Mandonnaud avait lancé le premier parfum en stick qui rencontra un grand succès en devenant numéro 1 des parfums en stick vendu dans 18 pays et en étant consacré meilleur concept innovant à 4 reprises.
Le Soft Perfume repose sur un concept qui permet aux femmes de se parfumer mais aussi de prendre soin de leur peau grâce aux composants (le Karité, le monoï, beurre de mangue, l’huile de Tamanu) contenu dans le stick. L’enseigne lance en ligne la première collection intitulé Tamanu « Les Petits Fous ».
– Yaafa
Enseigne de restauration rapide, Yaafa propose une carte avec comme plat principal les falafels. Créée par Samuel Moos, Maximilien Risch et Julien Vermeille, le premier restaurant, situé à Lyon, revisite les falafels et les décline à toutes les sauces : composée de boulettes à base de pois chiche assaisonnées de persil, cumin, sésame, oignons (et de quelques ingrédients secrets…), déclinée en sandwichs (pita) ou salades variés, et associée à des accompagnements et de nombreux desserts et autres boissons maison. Les fondateurs explique utiliser des produits totalement frais et préparer certains plats à la minute.
