Les limites de la franchise : conseils et commentaires (2012)

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Les limites de la franchise : conseils et commentaires (2012)
  • Créé le : 17/09/2012
  • Modifé le : 11/02/2021
Se lancer dans un projet dans le cadre d’une franchise présente plusieurs avantages. Néanmoins, le concept imaginé par le jeune créateur pourrait ne pas être viable. Parfois, des contraintes financières, logistiques ou techniques obligent le porteur de projet à revoir son idée. Stéphanie – psychologue – souhaiterait développer un café restaurant à but thérapeutique en franchise. Elle a pour ambition de créer des postes d’emploi pour les personnes fragiles. Stéphanie se pose des questions sur la viabilité de son projet.

Dans la première partie de cette retranscription, vous trouverez le témoignage de Stéphanie. Dans la deuxième partie, Jean Samper, consultant en franchise et dirigeant d’AC Franchise, apporte ses commentaires et ses conseils à Stéphanie au sujet de son projet.

Se lancer à son compte en franchise

Stéphanie : « Je suis psychologue clinicienne à la recherche d’un emploi. Je souhaite travailler avec des personnes en difficulté, qui ne sont plus dans la vie active et qui sont à la recherche d’un emploi, des personnes fragiles du coup. Et mon concept serait de créer un café restaurant avec eux.

Comme j’ai appris en tant que psychologue à la psychothérapie institutionnelle à la clinique de La Borde où ils ont créé un club thérapeutique et dans ce concept ce sont les pensionnaires, les résidents qui travaillent ensemble, il n’y a pas de patrons, de salariés, chacun va se prendre en charge et y’en a qui auront un talent pour la caisse, pour la comptabilité, d’autres pour approvisionner, pour ranger, pour la cuisine…

Moi, ce dont j’aurais besoin c’est d’un franchiseur qui puisse m’accompagner, me sécuriser et que je puisse foncer dans ma passion qui est quand même la psycho. Et psychologue veut dire être avec l’autre, redonner un désir, redonner confiance. »

La franchise, un défi pas toujours facile à relever ! 

Stéphanie : « Je voudrais plutôt créer un concept, ouvrir une sorte de café. Je ferais appel aux gens les plus démunis, ceux qui sont sans emplois, ça peut être même des SDF, des gens au chômage et essayer de les remotiver avec moi. J’aimerais qu’un franchiseur m’accompagne dans mon projet. »

 

Jean Samper : « Stéphanie a une idée assez précise de ce qu’elle voudrait faire. Le souci est que le concept qu’elle imagine n’existe pas dans le monde de la franchise et dépendrait probablement de dons ou de subventions pour pouvoir fonctionner.

En effet, ce sont les utilisateurs et clients qui feraient tourner l’affaire de Stéphanie. Cette auberge espagnole fonctionnerait donc de manière irrégulière au gré des contributions de chacun, ce qui suppose de prévoir un personnel d’encadrement très nombreux voire trop nombreux.

Nous pouvons être pessimistes sur la possibilité de rentabiliser et de sécuriser une telle entreprise. Il faudrait que Stéphanie se tourne vers des entreprises dites d’insertion en sachant qu’elles sont quand même soumises aux nécessités de rentabiliser et de pérenniser leur exploitation et donc un peu moins idéalistes que ce beau projet. »

Plus de franchises
Franchise PLUS QUE PRO PLUS QUE PRO

Marketing, communication, publicité

Apport : 5 000 €

Franchise DELKO DELKO

Centre auto et Station service

Apport : 30 000€

Franchise LES COMPTOIRS DE LA BIO LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

Franchise MEMPHIS MEMPHIS

Restaurant à thème

Apport : 150 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise GREEN CARE GREEN CARE

Divers commerces alimentaires

Apport : 10 000€

Franchise HEYTENS HEYTENS

Décoration et linge de maison

Apport : 50 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités

Leader français des terminaux de cuisson depuis bientôt 40 ans, La Mie Câline poursuit son développement en région avec la récente ouverture d’un tout nouveau magasin à Granville en Normandie. Une belle histoire qui débute Regroupant à ce jour 242 magasins répartis dans toute la France, le réseau La Mie Câline continue de séduire de […]

La franchise Magic Form, réseau de salles spécialisées dans la musculation et le fitness, entend renforcer son maillage national à travers l’ouverture de nouveaux centres affiliés. Née en 2006, l’enseigne base sa réussite sur la variété et la fiabilité de ses équipements et de ses installations. Magic Form se développe en centre-ville ou en périphérie […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Point S

Pneumatiques et Entretien Automobile

Apport : 60 000€

CA moyen : 700 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.