L’avenir de la franchise de restauration en Algérie

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / L’avenir de la franchise de restauration en Algérie
  • Créé le : 20/07/2013
  • Modifé le : 13/02/2020
Bernard Boutboul, Directeur général de GIRA conseil a répondu à El Watan sur les perspectives de développement des franchises de restauration en Algérie et nous citons cet article car il complète bien d’autres articles que nous avons publiés sur la franchise en Algérie.

Les contraintes liées au développement en franchise

Spécialisé dans l’étude et le conseil en matière de stratégie de développement des entreprises, le cabinet Gira conseil est consulté le plus souvent pour des études sur les modes de consommation et l’évolution du secteur de la restauration.
Selon Bernard Boutboul, tel que cité par El Watan, l’Algérie aurait  « le plus gros potentiel et les plus grosses perspectives » en matière de développement en franchise parmi les pays du Maghreb. Malheureusement les sociétés qui visent la conquête de l’Algérie se retrouvent confrontées à des obstacles qui les dissuadent d’entrer dans le pays.

Pour lui « Il y a peut-être aussi un certain protectionnisme de l’Algérie ». Les conditions pour qu’une enseigne de restauration étrangère se développe en franchise en Algérie seraient qu’elle produise et fabrique tous ses produits dans le pays et qu’elle emploie de la main d’uvre algérienne. « Cela peut poser des problèmes à de gros réseaux qui ont des laboratoires et des usines de production en Europe, au Moyen-Orient ou ailleurs » explique Bernard Boutboul. Toutes ces contraintes démotivent les investisseurs et franchiseurs. Mais il pense que le pays peut rattraper son retard dans le domaine du développement en franchise si l’Etat algérien décide de soulever certaines barrières et si le pays essaye de communiquer plus et mieux pour faire connaitre son marché.

La franchise de restauration : un avenir prometteur en Algérie ?

La restauration a de belles perspectives de développement en Algérie d’après le directeur du cabinet qui a étudié les comportements alimentaires des algériens et qui constate que « les Algériens aiment manger, faire une pause au moment du déjeuner et prendre leur temps.» Bernard Boutboul affirme que « les acteurs de la restauration françaises ou européenne savent que des trois pays du Maghreb, c’est l’Algérie qui a le plus gros potentiel et les plus grosses perspectives. » Mais c’est aussi le pays qui pose le plus de contraintes à l’inverse de son voisin marocain qui permet l’accès plus facilement aux franchiseurs étrangers.

Pour conclure, Bernard Boutboul insiste sur le fait que l’Etat algérien doit faciliter l’accès à la franchise en soulevant les barrières et doit promouvoir le marché algérien en amorçant une campagne de communication.

Vu dans El Watan

Lire également :
La franchise peine à se développer en Algérie.
Panorama de la franchise en Algérie.
En savoir plus sur la franchise en Algérie.

Plus de franchises
Franchise LES MENUS SERVICES LES MENUS SERVICES

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 40 000€

Franchise BUREAU VALLEE BUREAU VALLEE

Fournitures de bureau

Apport : 70 000€

Franchise MY LITTLE WARUNG MY LITTLE WARUNG

Restaurant à thème

Apport : 80 000€

Franchise CORIOLIS TÉLÉCOM CORIOLIS TÉLÉCOM

Téléphone, Internet, informatique

Franchise LES VILLAS LES VILLAS

Agence immobilière

Apport : 20 000€

Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise EAT SALAD EAT SALAD

Restauration rapide, fast food

Apport : 150 000€

Plus de franchises

Actualités

Le secteur de la franchise a vraisemblablement bien résisté à la crise liée à laCovid-19. Le réseau Heytens constitue d’ailleurs un bon exemple de solidité malgré le contexte sanitaire et économique inédit. L’expert du store et du rideau sur-mesure qui a déjà enregistré 5 ouvertures depuis le début de l’année, prévoit encore de nombreuses autres […]

La franchise Le Jardin des Fleurs est à la recherche de nouveaux franchisés pour poursuivre le développement de son réseau qui compte, à ce jour, 80 magasins en France. Mis à part la création d’un nouveau point de vente, l’enseigne vous offre aussi l’opportunité de reprendre un commerce déjà existant, alors faites votre choix! Ce […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Point S

Pneumatiques et Entretien Automobile

Apport : 60 000€

CA moyen : 700 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.