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des confidences sur le succès des succursales de la célèbre chaîne de café américaine
Le fondateur Howard Schultz se confie dans un livre baptisé « Comment Starbucks a sauvé sa peau sans perdre son âme ». Son témoignage nous permet de mieux saisir la stratégie qui régit les succursales Starbucks Coffee. C'est aussi l'occasion de rappeler que l'ensemble de ces succursales de restauration affiche un CA de 10 milliards...