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La franchise Planet Sushi propose depuis 1998 une cuisine japonaise
revisitée et adaptée aux goûts des français. Son fondateur, Siben N’Ser propose
le concept en franchise depuis 2009. Aujourd’hui le réseau continue à s’agrandir et a encore besoin de nouveaux franchisés. A l’horizon 2015, l’enseigne aimerait
exploiter un parc de 145 points de vente.
Planet Sushi apporte de l'innovation dans son concept
Planet Sushi se présente comme une enseigne qui ose bousculer les normes de la restauration. Elle met en avant un concept de cuisine japonaise original au sein d'un décor qui veut être atypique. La carte composée de 180 recettes est adaptée à la demande d’une clientèle citadine qui cherche à manger bien tout en découvrant de nouvelles saveurs.
3 formats pour se développer en franchise
Pour se
développer en franchise, Planet Sushi propose aux futurs entrepreneurs 3 formats
de franchises : Le Planet Sushi Food, Le Planet Sushi Café et le
TESTaurant. Le droit d’entrée varie en fonction du format choisi. Le
minimum réclamé est de 40 000€ HT. Les restaurants s’implantent dans des
zones de plus de 100 000 habitants sur des superficies de 100 m²
minimum.
