Nous connaissions Léon de Bruxelles, enseigne de restauration spécialiste des Moules/frites qui s’implante généralement en périphérie des villes et compte à ce jour 76 points de vente. L’enseigne souhaite se repositionner et occuper aussi les centres des villes. Pour cela elle lance la marque Léon de B. qui a vu le jour en 2013 dans le Vieux Lyon.
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