Le réseau Dubble qui compte actuellement 21 restaurants franchisés, dont 12 à Marseille, prévoyait d’ouvrir durant le premier semestre 6 nouveaux restaurants. Son objectif est d’atteindre un total de 70 Dubble à l’horizon 2020.

Implantations du réseau Dubble

De prochaines ouvertures prévues pour le réseau

La franchise Dubble est un réseau de restaurants ouverts uniquement à l’heure du déjeuner, implantés dans des zones de forte concentration d’emplois tertiaires. Ce sont des unités à taille humaine, de 75 à 140 m², fonctionnant en libre service et ne nécessitant pas un coûteux système d’extraction.
Dubble est très implanté à Marseille avec 12 restaurants mais est aussi présent à Neuilly-sur-Seine, Clermont-Ferrand (2 restaurants), Perpignan, Miramas, Aix-en-Provence, Montpellier, La Ciotat et Nantes. Six nouveaux Dubble ont ouvert leurs portes durant le premier trimestre 2018 à Lille, Toulouse, Paris, Limoges, Bordeaux et Lyon.

Le réseau devrait également implanter de nouveaux restaurants à Paris et Lyon durant le mois de novembre ainsi qu’à Nancy, en décembre prochain. La franchise ambitionne d’atteindre les 70 Dubble à l’horizon 2020.
Depuis son lancement en 2006, l’enseigne a connu quelques changements sans pour autant changer ses valeurs ou son positionnement.

Restaurant franchisé Dubble

Restaurant franchisé Dubble

Restaurant franchisé Dubble

Restaurant franchisé Dubble

Profil du franchisé Dubble

Le franchisé Dubble ne doit pas nécessairement être issu du secteur de la restauration mais doit avoir le tempérament d’un entrepreneur et l’envie d’être son propre patron.
Il doit aussi avoir le goût du détail et l’amour du travail bien fait et être prêt à mettre la main à la pâte.
Enfin, pour rejoindre le réseau, il est important d’avoir le sens du commerce et de l’accueil et être un bon gestionnaire.  

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