LASER & BEERS (L&B), c’est l’histoire de deux belles rencontres :
Laser & Beers a construit sa stratégie sur un double concept : Bar à Bières et Laser Game, sur une thématique Pirate steampunk (rétro-futuriste) !
Pourquoi Pirate ? Parce que visuellement, nous avons décidé d’orienter le navire vers un univers chaleureux, boisé et hyper cosy !
Notre Bar à Bières, avec plus de 100 bières et de quoi rassasier tout pirate de passage, permettra à une clientèle très variée (familles, amis, couples, étudiants, retraités, entreprises, associations…) de vivre une expérience client en toute détente sur une surface de 600 m².
En mode « festifs et grands groupes » ? Direction notre espace grandes tablées !
En mode « drink & go » ? Plein feu sur notre espace tonneaux moussaillons !
En mode « cocooning et détente » ? Hissez hauts sur notre espace canapés !
Notre Laser Game, également sur 600 m², et équipé d’un matériel toute nouvelle génération (léger, fiable, précis), permettra à un public tout aussi varié que celui du Bar à Bières de venir passer un moment ludique et addictif !
Les + de notre double concept ? Une « excellente » et « triple » clientèle !
« Excellente » puisque nous avons choisi de ne pas prendre de Licence 4 mais plutôt une Licence 3, qui ne nous amène que des personnes souhaitant passer un moment agréable et/ou fans de bonnes bières !
« Triple » puisque nous avons une première clientèle orientée Bar à Bières, une deuxième se consacrant plus au Laser Game et une troisième qui adore passer d’un univers à l’autre ! Et parfois, l’une se laisse tenter par l’autre…
Plein de « mini concepts » également ! Entre la scène dédiée aux concerts, notre boutique bières à emporter (avec goodies) et notre espace jeux (billard, babyfoot, fléchettes), nous misons sur des ventes additionnelles intéressantes !
Un double concept efficace, original, convivial, multi-cibles et offrant une expérience client marquée, donc une fidélisation naturellement forte.
Notre stratégie se veut évolutive et adaptative au marché : nous ne restons jamais statiques, même si le secteur d’activité bénéficie d’une excellente visibilité sur le long terme.
Optimisation de vos achats avec nos partenaires référencés mais également souplesse dans vos achats avec vos partenaires locaux.
Un investissement global maîtrisé et un modèle économique des plus performants.
Accompagnement dès son intérêt pour notre enseigne jusqu’à son ouverture de site.
Entre ces 2 étapes : aide à la validation de local, aide à l’aménagement de local (plan bar, plan salle, plan labyrinthe, plans de phases…), nous lui remettons un ensemble de dossiers (dossier CCC, matrice de local, PPAB, fiche listing coûts travaux, book gestion de phase travaux, book communication & animations…).
Nous demandons également au concessionnaire et à ses équipes de venir sur notre site pilote afin de leur dispenser une formation terrain avec nos propres équipes : gestion et management, pilotage, tenue de bar, tenue de salle, mise en avant de l’importance de l’organisation, utilisation et maintenance du matériel du Laser Game (si besoin)…
Une fois le centre de profits ouvert, nous gardons bien entendu le contact via des visites de notre part et des réunions sur des thématiques diverses.
Avant tout, une attitude hyper dynamique et combative.
Au-delà de cela, des évidences : bon relationnel, commerçant dans l’âme, capacités managériales, goût pour le développement et le pilotage de centre(s) de profits. Une expérience dans le secteur est un plus, mais aucune obligation. La motivation et l’envie résolvent tout !
Enfin, nous serons particulièrement vigilants au fait que chaque concessionnaire soit, pour son premier centre de profits, originaire du « cru » ! En effet, le fait d’être originaire (ou résidant depuis un certain temps) d’une ville offre des avantages certains : réseau, connaissance de la ville, maitrise des logiques de proximité, connaissance du terroir et des attentes de ses habitants…
Date d’ouverture du 1er site pilote : 11 octobre 2018
Avril 2020 : lancement du développement réseau en CCC
Café et bar spécialisé
Apport : 80 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 70 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 10 000€
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
CBD et dérivés
Apport : 20 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 30 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 40 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 100 000€
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