Interview du franchisé Subway d’Hazebrouck : « J’ouvre le 1er juin »

Actualités & Interviews / Interviews des réseaux / Interview du franchisé Subway d’Hazebrouck : « J’ouvre le 1er juin »
  • Créé le : 24/05/2016
  • Modifé le : 24/05/2016

A l’occasion de l’ouverture prochaine de Subway à Hazebrouck, La Voix du Nord a interviewé le franchisé, Teddy Flahaut.

Parcours du franchisé

Avant de se lancer avec Subway, Teddy Flahaut avait une entreprise de maîtrise d’œuvre dans le bâtiment à Houplines (près d’Armentières). Il confie: « Je travaillais pour des projets industriels, mais aussi pour la restauration rapide et, à force de discuter avec des franchisés, j’ai eu envie de me lancer« .

Le franchisé avait indiqué qu’il était intéressé par Hazebrouck dès sa première candidature. Sa rencontre avec l’agent de développement du secteur a finit par assurer ce dernier à propos de sa motivation et de ses capacités financières. De plus, le réseau avait une volonté d’ouvrir dans cette zone.

Un restaurant où les gens « viennent avec plaisir passer un bon moment »

Teddy Flahaut a bénéficié d’une immersion de plusieurs jours dans un restaurant de la métropole lilloise en tant qu’équipier. Il a également suivi une formation à Paris au siège de Subway, qui s’est conclue par un examen.
Pour faire tourner le restaurant, « il y aura au début quatre équivalents temps plein« , dont le franchisé, « ce qui représente un recrutement de six personnes« .  

Teddy Flahaut compte « mettre l’accent sur le petit-déjeuner en ouvrant dès 7 h 30 avec une offre de boissons chaudes, viennoiseries, cookies…« . Ces mêmes produits seront aussi disponibles l’après-midi. Pour ce qui est du déjeuner, les clients auront le choix du pain et des garnitures sur la base des menus pour leurs sandwiches.
 

Le franchisé compte également mettre en avant les offres traiteur avec des plateaux de sandwichs à emporter et à partager pour des repas d’associations, des collègues, des copains qui regardent un match de foot…
 

L’entrepreneur a pour objectif d’être « partie prenante de la vie locale avec des offres pour les étudiants ou pour les clients qui auront un ticket de cinéma ou de spectacle« . Il veut que son restaurant soit un lieu de rencontre et que les gens « viennent avec plaisir passer un bon moment« .

Une partie de l’équipe de développement Subway
Plus de franchises
Franchise LES VILLAS LES VILLAS

Agence immobilière

Apport : 20 000€

Franchise EAT SALAD EAT SALAD

Restauration rapide, fast food

Apport : 150 000€

Franchise ABITHEA ABITHEA

Agence immobilière

Apport : 30 000€

Franchise PLUS QUE PRO PLUS QUE PRO

Marketing, communication, publicité

Apport : 5 000 €

Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Franchise LES MENUS SERVICES LES MENUS SERVICES

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 40 000€

Franchise LES COMPTOIRS DE LA BIO LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités

Le réseau Isofrance Fenêtres & Énergies a vu le jour en 1981 pour se spécialiser d’abord dans la fabrication et la distribution de menuiseries avant d’élargir son activité en proposant des solutions en énergies renouvelables. Aujourd’hui, l’enseigne maîtrise 2 domaines d’expertises: les menuiseries et les solutions de chauffage. Le concept IsoFrance En 1981, IsoFrance Fenêtres […]

La franchise dietplus, le spécialiste de l’amincissement et du rééquilibrage alimentaire, entend poursuivre sa dynamique de développement via l’ouverture de nouveaux établissements affiliés. Dans cette optique, l’enseigne souhaite recruter de nouveaux franchisés. Elle est ainsi à la recherche de porteurs de projets motivés et dynamiques. Dans l’objectif de faciliter la création de leurs centres et […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Green Care

Boutique spécialisée dans la vente de produits CBD

Apport : 10 000€

 

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.