Enseigne lancée en 2011 par 3 amis qui ont été séduits par les recettes et l’ambiance des restaurants qu’ils ont découvert durant un séjour en Indonésie, My Little Warung fonde son concept sur des valeurs d’authenticité, de découverte et de plaisir qui en font une enseigne unique!
Les valeurs fondatrices du réseau My Little Warung
Le concept My Little Warung est avant tout basé sur une cuisine savoureuse avec une offre de plats tout droit venus d’Asie du sud-est, préparés en se référant à des recettes traditionnelles, avec des produits de qualité, principalement locaux.
My Little Warung est aussi synonyme de découverte car l’un de ses objectifs est de proposer des goûts très différents: des salades vietnamiennes aux saveurs incontournables, des plats sucrés/salés mijotés des heures dans des grandes marmites mais aussi les nouilles de riz Thaï sautées au wok.
L’enseigne exige, bien évidemment, une hygiène impeccable dans ses cuisines et restaurants. My Little Warung collabore avec la société ALPRECO, spécialiste de l’hygiène alimentaire. Le but sera d’éviter tous risques de contamination dans la gestion des stocks de matières premières, et de faire respecter ces normes à l’ensemble du personnel.
Le service est aussi une des préoccupations majeures du réseau. Chaque mode de commercialisation apporte un service différent. Les attentes des clients étant différentes entre un « food truck » et un restaurant de centre-ville, l’enseigne veille à écouter et chercher continuellement à améliorer le service proposé dans ses différents points de vente.
Chez My Little Warung, la priorité est aussi au plaisir. L’enseigne s’engage donc à faire voyager culinairement les papilles et ce, par des produits de qualité cuisinés de manière traditionnelle.
Et pour rendre le bonheur accessible à tous, le réseau a choisi son positionnement: un rapport qualité/prix excellent, grâce à un modèle de gestion qui utilise un point de vente comme centrale de production et des satellites pour apporter une forte marge contributive. My Little Warung se positionne sur le segment dynamique de la restauration rapide appelé « Fast Casual ».
Séduits par les valeurs de cette enseigne ? N’attendez plus pour demander une documentation sur la franchise My Little Warung.
