Des sandwichs réalisés sous les yeux des clients à Nantes

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  • Créé le : 06/03/2014
  • Modifé le : 10/02/2020
La franchise Subway compte plus de 41 000 restaurants dans 105 pays, 500 restaurants en France et constitue ainsi la plus grande concession de vente de sandwichs. Première chaîne de restaurants dans le monde, elle propose une large gamme de produits frais pour la composition de ses sandwichs, réalisés sous les yeux de la clientèle, mais également ses salades et wraps. A Nantes, l’enseigne s’est installée au cœur de l’Ile de Nantes et propose même un service traiteur particulièrement intéressant pour des réunions professionnelles ou des réceptions familiales.

Subs, salades et wraps

Comme l’ensemble des points de vente du réseau, la franchise Subway de l’Ile de Nantes s’est spécialisée dans le sandwich mais aussi la réalisation de salades et wraps. Tous les produits de l’enseigne sont réalisés à la demande, sous les yeux, selon les envies des clients. Le pain est cuit tous les matins, sur place. Les consommateurs ont le choix entre quatre sortes de pains pour confectionner leur sub (pour l’anecdote, Sub est le diminutif de Submarine – sous-marin en anglais -, tout simplement parce que le pain à cette forme) de différentes tailles (15 ou 30 cm respectivement les SUB15 et SUB30). Comptez par exemple 2,90 € (le plus petit prix) le SUB15 végétarien, 5,60 pour un SUB30 Spicy Italian ou 6,50 € pour un SUB30 Poulet Tikka.

5 étapes avant de se régaler !

1 – Le client choisit la taille de son sandwich : 30cm pour un SUB30 ou 15cm pour un SUB15
2 – Il choisit ensuite son pain : blanc, complet, avoir et miel, parmesan-origan ou Italie
3 – Il choisit sa recette de base : poulet, bœuf, dinde, jambon, thon, steak, végétarien, etc.
4 – Il choisit ses légumes : laitue, tomates, concombres, cornichons, poivrons verts, olives, oignons, mais, carottes râpées, piments, etc.
5 – Il choisit sa sauce : épicées, miel-moutarde, oignons doux, caesar, bbq, mayonnaise, ketchup, etc.

Un service traiteur à petits prix

Le restaurant Subway de l’Ile de Nantes propose également un service traiteur. A tous ceux qui désirent assurer la restauration d’un évènement ? Un anniversaire, une réunion, un départ à la retraite, une soirée télé ? L’enseigne propose d’assurer le rôle de traiteur, la qualité, le savoir faire Subway à prix doux ! Concrètement, l’équipe assure la restauration collective (groupe) à partir de seulement 5€ par personne. Un service imbattable sur le marché des traiteurs (nantais ou pas). Et pour professionnels, le party platter remplace idéalement l’éternel plateau repas ou buffet froid vu et revu ! Plateau de seize mini sandwichs de 10 cm chacun, il restaure 5 à 7 personnes. Les sandwichs sont bien entendu préparés le jour-même de l’événement et sont identiques a ceux réalisés quotidiennement en restaurant.

Si ce réseau vous intéresse, n’hésitez pas à demander de la documentation sur la franchise Subway.

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En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 200 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 120
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