BODEGON COLONIAL (LE)

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Apport

152 000€

Droit d'entrée

38 000€

Formation

Oui

CA réalisable

1 420 000€

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Intégré en Mars 2004 dans le groupe Restoleil, cette enseigne proposait une formule de restauration originale. Architecture coloniale. Assortiment de tapas en entrée.

La franchise semble avoir été stoppée de même que le développement mais certains restaurants portent encore cette enseigne. Nous n’avons pas reçu de réponse lors de nos demandes de mise à jour de cette fiche.

Développement

Date de validité des chiffres : 01/01/2006

Année de la première ouverture en national en propre : 1991

Année de création du 1er adhérent : 1995

Nombre d'unités en propre en national : 11

Nombre d'unités adhérentes en national : 7

Nombre d'unités totales en national : 18

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 1

Villes implantées : Le nombre d'unités indiqué est celui de 2005. Nous doutons qu'il en soit encore ainsi.

Villes souhaitées en priorité : Cette enseigne était à Lyon, Marseille, Lille, Mulhouse, Strasbourg, Annemasse, Biarritz, Toulouse, Nice

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Non

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Non

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Non

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Non

Aide à la recherche d'un local : Non

Analyse d'emplacement : Non

Aide pour le dossier de financement : Non

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Non

Une formation du personnel est-elle prévue : Non

Comparaison des performances des adhérents : Non

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Non

Organisation de la publicité nationale : Non

Aide à la publicité locale : Non

Formation permanente : Non

Autres aides en exploitation : Non

Comité consultatif des adhérents : Non

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2006

Chiffre d'affaire en national au public : 35 000 000€

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 420 000€

Droit d'entrée : 38 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : CA

Commentaires sur apport personnel et investissement : Ces chiffres datent de 2005 et n'ont pas été confirmés depuis.

Investissement total hors pas de porte : 137 000€

Apport personnel minimum : 152 000€

Type d'emplacement : Centre commerciaux ou ZAC, périphérie

Zone de chalandise minimale (habitants) : 200 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 20

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