Les articles : poke bowl

Actualités des réseaux

Franchise Dubble : un modèle toujours d’actualité après 20 ans

Fondée à Marseille en 2006 par Corinne et Jean-François Eon, Dubble célèbre cette année ses vingt ans d'existence. Vingt ans d'une même conviction : que manger sainement et rapidement n'est pas incompatible. Loin d'être une tendance passagère, la restauration rapide healthy s'est imposée comme un segment structurant du marché, et Dubble en est l'un des...

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Heiko Lille : un franchisé de Caen ouvre un deuxième restaurant

La franchise Heiko poursuit son déploiement territorial avec l'inauguration de son nouveau restaurant à Lille, situé au 13 Place de Béthune. Cette ouverture de 150 m² avec 50 places assises et une terrasse illustre parfaitement la dynamique du multi-franchisage au sein du réseau. Derrière ce projet, trois associés franchisés dont Julien Carro, déjà propriétaire du...

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Dubble recherche des franchisés dans ces villes et régions

Leader de la restauration rapide healthy en France depuis sa création en 2006, Dubble compte aujourd'hui une cinquantaine de restaurants implantés dans les grandes métropoles françaises. Fort de ce maillage croissant, le réseau intensifie son développement et cible de nouveaux territoires pour accueillir des entrepreneurs motivés par une alimentation saine et gourmande. Voici un état...

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La franchise Dubble est présente sur la plateforme AC Franchise

Le marché de la restauration rapide saine connaît une dynamique sans précédent en France, portée par une demande consommateur en constante progression. Dans ce contexte favorable, Dubble, enseigne pionnière du segment healthy fondée à Marseille en 2006, intensifie son développement national en s'appuyant notamment sur AC Franchise pour identifier et séduire de nouveaux candidats à...

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Heiko : deux ouvertures à Brest et Chalon-sur-Saône et 50 restaurants visés d’ici 2027

Le réseau Heiko accélère son déploiement sur le territoire français avec deux nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement l'ambition de cette enseigne spécialisée dans les poké bowls. Chalon-sur-Saône et Brest accueillent simultanément de nouveaux restaurants, confirmant la capacité de la marque à séduire aussi bien les villes moyennes que les métropoles régionales. Ces inaugurations s'inscrivent dans...

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OLLA : la franchise qui réconcilie liberté entrepreneuriale et cadre structuré

Dans le paysage de la franchise française, trouver l'équilibre entre autonomie entrepreneuriale et sécurité d'un réseau établi représente le défi majeur pour de nombreux candidats. Entre la création ex nihilo, risquée mais totalement libre, et l'intégration dans une franchise aux process verrouillés, existe-t-il une troisième voie ? C'est précisément ce que propose OLLA, une enseigne...

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À Montpellier, un franchisé Green sur mesure ouvre un second restaurant

Dans le secteur de la franchise, peu d'indicateurs sont aussi révélateurs que la décision d'un franchisé d'ouvrir un second point de vente. À Montpellier, Green sur mesure franchit cette étape symbolique avec l'annonce de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant, porté par l'exploitant déjà aux commandes du Green sur mesure Montpellier Millénaire. Cette stratégie de densification...

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Heiko s’impose comme vice-leader du poké bowl en France

Le marché de la restauration rapide saine connaît une mutation profonde, et certains acteurs tirent leur épingle du jeu avec une efficacité remarquable. Heiko, l'enseigne française spécialisée dans le poké bowl, vient de boucler une année 2025 exceptionnelle qui la positionne parmi les franchises les plus dynamiques du secteur. Avec un chiffre d'affaires réseau franchissant...

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Olla, le concept de poké bowl premium inspiré de l’art et de la mode

Sur le marché de plus en plus concurrentiel de la restauration rapide saine, la franchise Olla parvient à se démarquer par une approche radicalement différente du poké bowl traditionnel. Créée à Montauban en 2021 par Laura et Julien, cette enseigne transforme chaque assiette en véritable création artistique, empruntant ses codes à l'univers de la haute couture...

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Olla choisit Montpellier pour inaugurer sa première franchise

Le secteur de la restauration rapide haut de gamme accueille un nouveau modèle franchisé prometteur. Olla vient d'inaugurer sa première franchise à Montpellier, dans le dynamique quartier du Jeu de Paume, marquant ainsi le début de son expansion en réseau. Cette ouverture représente la validation d'une approche exigeante où chaque implantation fait l'objet d'une préparation...

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Franchise taobento : performance économique, innovation et vision durable au menu

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, taobento s'impose comme une enseigne qui conjugue performance économique remarquable et adaptation aux nouvelles attentes du marché. Avec 15 établissements répartis entre les Hauts-de-France, la Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes, ce réseau primé aux European Franchise Awards 2023 dans la catégorie Emerging Brand démontre qu'il est possible...

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Bohēbon veut recruter de nouveaux franchisés

Le réseau Bohēbon, expert en poke bowls de qualité, a inauguré 15 restaurants et 3 franchises, avec de nombreux projets d’ouverture en cours. Soucieux de poursuivre leur expansion, les fondateurs de Bohēbon s’engagent à offrir une expérience client toujours plus soignée, tout en optimisant l’opérationnel pour faciliter le travail de leurs franchisés et équipes. Un...