Les chiffres du secteur :
Coffee shop & café
Note moyenne des consommateurs
4,3
Apport personnel moyen
75,9 k€
Droit d'entree moyen
25,8 k€
Investissement global moyen
245,6 k€
Distribution de l'apport personnel
Distribution du droit d'entree
Part des enseignes par taille du réseau
Concentration du marché : Les 10 premières enseignes représentent 86% des unités actives. La longue traîne (<50 unités) reste très dynamique avec 57% du marché.
Autres (<50)
54 unités