Le secteur de la restauration rapide et ses innovations

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Le secteur de la restauration rapide et ses innovations
  • Créé le : 11/11/2013
  • Modifé le : 08/06/2020
La restauration rapide s’adapte de plus en plus aux comportements des consommateurs et voit naître de nombreux réseaux et nouvelles enseignes qui se démarquent par un concept original.

Le secteur de la restauration rapide ne connait pas la crise

Le secteur de la restauration rapide progresse en France et ne subit pas trop les aléas de la crise. Les français doivent se restaurer, manger vite et pas cher. Les différentes enseignes qui œuvrent dans ce secteur l’ont bien compris. Elles adaptent leur concept afin d’apporter à la clientèle un service et des produits de qualité à prix abordable pour un repas qui doit durer 30 minutes. C’est le temps dédié par français à leur repas de midi. En comparaison, dans les années 70, les français consacraient 1 heure ½ à leur pause déjeuner. Nous ressentons tous cette diminution dans nos propres vies et regrettons que le temps gagné soit en fait perdu le plus souvent dans les transports quotidiens.

Mais le marché de la restauration rapide reste tout de même très concurrentiel. Pour se démarquer, certaines enseignes jouent la carte de la différenciation en lançant des concepts inédits. C’est le cas de la franchise Yassà Fast Food qui opère sur le créneau de la cuisine africaine depuis cinq ans et qui enregistre un chiffre d’affaires en augmentation. D’autres réseaux misent sur une cuisine saine et bio comme la franchise Bioburger, mais il faut admettre que le niveau de prix du bio n’est pas toujours compatible avec ce que le maché est prêt à mettre en restauration rapide. Sur le créneau de la pizza, les nouveaux concepts ne manquent pas aussi : Basilic & Co propose un concept de restauration rapide dont le thème est « La pizza de terroir » et Mamma Roma, nouvelle franchise qui propose la vente de pizza à la coupe pour une clientèle urbaine et pressée.

Pour en savoir plus sur le thème, lisez aussi :
Succès de la franchise en restauration rapide
Des franchises françaises de restauration rapide réinventent le fast food

Plus de franchises
Franchise BAZARLAND BAZARLAND

Bazar, solderie

Apport : 100 000€

Franchise DISTRI CLUB MEDICAL DISTRI CLUB MEDICAL

Santé, pharmacie, dentaire

Apport : 50 000€

Franchise Mathnasium Mathnasium

Formation et soutien scolaire

Franchise RELOOKING Beauté Minceur RELOOKING Beauté Minceur

Institut de beauté, esthétique

Apport : 15 000€

Franchise LASER & BEERS LASER & BEERS

Café et bar spécialisé

Apport : 80 000€

Franchise BIOCOOP BIOCOOP

Produits bio et naturels

Apport : 80 000€

Franchise GROSFILLEX FENETRE GROSFILLEX FENETRE

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 40 000€

Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Plus de franchises

Actualités

Jøtul propose une offre étendue de poêles, foyers et cheminées, disponibles au sein de son réseau de 250 magasins Concessionnaires et Revendeurs Jøtul. Pour profiter d’une flamme instantanée et disponible en continu, l’enseigne recommande ses poêles à gaz, un mode de chauffage adapté aux milieux urbains. Les avantages de l’utilisation du gaz Utiliser le gaz, […]

L’organisation professionnelle l’Ameublement français, en collaboration avec différents réseaux de distribution du pays, a signé, début juillet, une vaste opération de communication visant à promouvoir les meubles fabriqués en France. Le réseau Archea, spécialiste des agencements sur mesure de fabrication française, a décidé de suivre cette initiative. Opération « Meublez-vous Français » La vaste opération de communication […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
My Little Warung

Restauration rapide d'inspiration sud-est asiatique

Apport : 80 000€

CA moyen : 600 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.