Le secteur de la restauration rapide et ses innovations

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Le secteur de la restauration rapide et ses innovations
  • Créé le : 11/11/2013
  • Modifé le : 08/06/2020
La restauration rapide s’adapte de plus en plus aux comportements des consommateurs et voit naître de nombreux réseaux et nouvelles enseignes qui se démarquent par un concept original.

Le secteur de la restauration rapide ne connait pas la crise

Le secteur de la restauration rapide progresse en France et ne subit pas trop les aléas de la crise. Les français doivent se restaurer, manger vite et pas cher. Les différentes enseignes qui œuvrent dans ce secteur l’ont bien compris. Elles adaptent leur concept afin d’apporter à la clientèle un service et des produits de qualité à prix abordable pour un repas qui doit durer 30 minutes. C’est le temps dédié par français à leur repas de midi. En comparaison, dans les années 70, les français consacraient 1 heure ½ à leur pause déjeuner. Nous ressentons tous cette diminution dans nos propres vies et regrettons que le temps gagné soit en fait perdu le plus souvent dans les transports quotidiens.

Mais le marché de la restauration rapide reste tout de même très concurrentiel. Pour se démarquer, certaines enseignes jouent la carte de la différenciation en lançant des concepts inédits. C’est le cas de la franchise Yassà Fast Food qui opère sur le créneau de la cuisine africaine depuis cinq ans et qui enregistre un chiffre d’affaires en augmentation. D’autres réseaux misent sur une cuisine saine et bio comme la franchise Bioburger, mais il faut admettre que le niveau de prix du bio n’est pas toujours compatible avec ce que le maché est prêt à mettre en restauration rapide. Sur le créneau de la pizza, les nouveaux concepts ne manquent pas aussi : Basilic & Co propose un concept de restauration rapide dont le thème est « La pizza de terroir » et Mamma Roma, nouvelle franchise qui propose la vente de pizza à la coupe pour une clientèle urbaine et pressée.

Pour en savoir plus sur le thème, lisez aussi :
Succès de la franchise en restauration rapide
Des franchises françaises de restauration rapide réinventent le fast food

Plus de franchises
Franchise MR. BRICOLAGE MR. BRICOLAGE

Bricolage et jardinage

Apport : 150 000€

Franchise ATTILA ATTILA

Entretien et rénovation

Apport : 40 000€

Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise BRICOMARCHE BRICOMARCHE

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise GREEN CARE GREEN CARE

CBD et dérivés

Apport : 10 000€

Franchise MOBALPA MOBALPA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 80 000€

Plus de franchises

Actualités

L’enseigne Besson Chaussures investit pour la toute première fois la capitale parisienne avec l’ouverture de son tout nouveau showroom aux couleurs du récent concept urbain de la marque : SHOES ROOM. Un Show-Room & un Dressing Le 19 mai 2021, Besson Chaussures a ouvert les portes de son tout premier espace de vente parisien au […]

Le réseau Mr. Bricolage poursuit sa démarche de modernisation de son parc de magasins. L’enseigne a mis en place depuis quelques temps son nouveau concept 4 piliers. Dans ce cadre, le point de vente Mr. Bricolage implanté à Vienne adoptera désormais le nouveau format. Ce dernier permettra de mieux répondre aux besoins et attentes des […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Midas

Entretien et réparation automobile

Apport : 60 000€

CA moyen : 650 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.