Succès de la franchise en restauration rapide

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Succès de la franchise en restauration rapide
  • Créé le : 09/09/2013
  • Modifé le : 21/10/2019
Depuis une vingtaine d’année, le secteur de la restauration rapide connait un succès grandissant. Dans ce secteur 70 % des restaurants de restauration rapide sont exploités en franchise.

Un grand secteur

Le secteur de la franchise en restauration rapide compte 123 réseaux où 3 740 franchisés font travailler près de 10 000 employés (source Néorestauration). C’est un secteur florissant et peu touché par la crise, contrairement à la restauration traditionnelle hors réseaux de franchise qui rencontre des difficultés.

Le nouveau mode de vie de la population française est favorable à ce genre de restauration qui allie la rapidité et un niveau honorable de qualité. Aujourd’hui les consommateurs ne consacrent guère plus de trente minutes en moyenne pour leur repas. Il faut donc être capable de satisfaire la demande dans un temps record.

Mais le secteur de la restauration rapide a su devenir séduisant en offrant de plus en plus de variétés de produits. Les franchisés de la restauration rapide proposent des produits diversifiés, servis très rapidement. On ne se contente plus que du simple hamburger, mais sont offerts aux nouveaux consommateurs, des pâtes, des salades variées, des sushis, de la cuisine bio, des plats à emporter, etc.

Devenir franchisé de la restauration rapide.

Pour devenir franchisé dans ce secteur, il n’est pas nécessaire d’avoir des connaissances en cuisine ou en restauration. Le franchiseur forme ses franchisés à la meilleure technique de production et les initie à la façon de servir et de gérer leur équipe. Le savoir-faire transmis est le garant de la réussite.

Les qualités demandées à un futur franchisé sont surtout des qualités de manager, de gestionnaire, de commerçant et de bon recruteur. Pour créer son restaurant en franchise, il ne faut pas avoir peur de s’investir humainement et financièrement. Le temps passé pour mettre en place et exploiter son projet est important. Il faut avoir de l’endurance et ne pas se laisser abattre par le stress et les horaires à rallonge.

Financièrement, se lancer en franchise augmente les chances de réussite, réduit les risques. L’appui d’un réseau est important pour garantir son investissement. L’investissement de départ est très variable mais en moyenne de 100 000 €. La rémunération est parfois conséquente.

Pour plus d’informations sur les réseaux de franchise de restauration rapide, découvrez les enseignes qui recrutent dans ce secteur.

Plus de franchises
Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Franchise REPAR’STORES REPAR’STORES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 5 000€

Franchise AVENIR RÉNOVATIONS AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 5 000€

Franchise LES MENUS SERVICES LES MENUS SERVICES

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 40 000€

Franchise NORAUTO NORAUTO

Centre auto et Station service

Apport : 100 000€

Franchise CORIOLIS TÉLÉCOM CORIOLIS TÉLÉCOM

Téléphone, Internet, informatique

Franchise AU NOM DE LA ROSE AU NOM DE LA ROSE

Fleuriste

Apport : 40 000€

Franchise MONDIAL TISSUS MONDIAL TISSUS

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

Plus de franchises

Actualités

Réseau expert de Saladbars New Yorkais d’origine, Green Is Better renforce la présence de sa marque au niveau mondial et installant un tout nouveau restaurant en Guyane. Une première pour les Guyanais, ravis de découvrir un tout nouveau concept de restauration original et rafraichissant. Une croissance continue Green Is Better voit le jour pour la […]

La franchise Éléphant Bleu est un réseau de centres de services dédiés au lavage automobile. Fondée en 1987, la marque a su développer son concept au fil du temps en intégrant à son activité de base d’autres services d’assistance. Éléphant Bleu mise également sur sa proximité avec ses clients. Dans cette optique, l’enseigne ne cesse […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Plus que PRO

Rejoignez le 1er (et le seul) réseau expert en avis clients

Apport : 5 000€

CA moyen : 250 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.