Franchise Santosha

Apport
75€
Droit d'entrée
25 000€
Formation
Oui
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Première cantine asiatique en plein cœur du Bouffay, à Nantes, Santosha 

propose des plats typiques asiatiques composés d’ingrédients de qualité et d’origine française soigneusement sélectionnés. Après une dizaine d’années passées en Asie, et une première expérience dans la restauration avec l’ouverture d’un établissement gastronomique japonais à Bordeaux le Moshi Moshi, Emmanuel Meuret décide de lancer en 2007 un concept de street-food original et innovant. 

Le concept Santosha

La franchise Santosha repose sur un concept de street-food mélangeant les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie et alliant une cuisine riche en saveurs et populaire à une décoration simple et colorée. Cette dernière est composée de bois, de chaises dépareillées, de planches de surf, de photos et vidéos de surf ainsi que de peintures murales. L’ambiance des restaurants Santosha se veut chaleureuse et conviviale. 

Les forces du réseau de franchise Santosha

  • Un concept novateur et original.
  • Une expérience du franchiseur de plus de 15 ans dans le secteur.
  • Une formation complète, adaptée en fonction de l’expérience du franchisé (fonctionnement du restaurant, hygiène, commandes fournisseurs, logiciel de caisse, intégration du management Santosha, rencontre client, présentation des plats, techniques de ventes, encaissement, réception livraison, préparations, découpes, rangement des stocks…).
  • Les Français ont un appétit grandissant pour les cuisines du monde en général et pour la cuisine asiatique en particulier.
  • L’accompagnement du franchisé lors des différentes étapes de son projet.

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