Le point de vente La Mie Câline de Belfort est en activité depuis 18 ans. Le 1er octobre dernier, il a été repris par Stéphane Larzul, un breton d’origine qui n’en est pas à sa 1ère expérience dans l’entreprenariat, ni au sein du réseau de terminaux de cuisson.
Le franchisé Stéphane Larzul fait son retour au sein du réseau La Mie Câline
Le franchisé Stéphane Larzul fait son retour au sein du réseau La Mie CâlineStéphane Larzul avait rejoint le réseau La Mie Câline il y a une vingtaine d’années. Entre 1999 et 2015, il gérait les magasins de Fougères et de Soissons, mais fini par quitter le réseau afin de se lancer, accompagné de sa femme, dans la restauration assise (avec deux restaurants La Boucherie et un restaurant Del Arte) ainsi que dans le prêt-à-porter (en gérant un magasin Tally Weijl).
En entendant parler de l’opportunité de reprise du point de vente La Mie Câline, le choix est vite fait: « Bien qu’ayant fait une école de commerce, je suis un autodidacte, j’ai tout appris sur le tas. Après plus de 15 ans au sein de La Mie Câline, j’ai voulu toucher à autre chose et j’ai quitté le réseau… pour mieux revenir ! C’est un retour au bercail qui fait du bien », explique le franchisé Stéphane Larzul.
Depuis le 1er octobre dernier, il est aux commandes du point de vente de Belfort qui emploie 13 salariés. Et dans cette unité, comme toutes celles du réseau, les mêmes valeurs priment, à savoir: le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.
