Franchise SUSHI SHOP

Apport
150 000€
Droit d'entrée
40 000€
Formation
Oui
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La franchise Sushi Shop promeut la «fusion japan food ». Cette franchise de Sushi est présente sur tout le continent européen.

Sushi Shop, une franchise originale dans la restauration rapide

Son succès est dû à la création de son propre style culinaire en mélangeant cuisine japonaise et occidentale, le tout saupoudré d’un peu de modernité.
Du design du décor à la carte du restaurant, la franchise Sushi shop veut se différencier des autres enseignes de Sushi. La carte est composée d’une grande variété de plateaux de sushis, du plus classique au plus original. Les produits doivent être frais et de qualité. L’enseigne s’adapte aux exigences du consommateur, en proposant la vente à emporter et en livraison, ou le service à table.

Profil du franchisé Sushi Shop

Pour adhérer à la franchise Sushi Shop, il faudra s’implanter dans une ville de taille moyenne. Il faut avoir un esprit d’équipe, de manager, de gestionnaire et de restaurateur pour mener à bien l’activité Sushi Shop.

La franchise Sushi Shop forme le franchisé mais également le chef et le second de cuisine. Une fois l’aventure entamée, le franchiseur effectuera régulièrement des audits et des visites afin de vous conseiller sur la stratégie à adopter pour générer du chiffre d’affaire.

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Fondée en 1998 par Hervé Louis et Grégory Martiano, la franchise Sushi Shop est une enseigne française de restauration rapide japonaise N°1 de la livraison à domicile de Sushi, Maki, Sashimi. Présente en France, au Royaume-Uni, au Canada, en Belgique, en Italie, aux USA, au Luxembourg, en Espagne, en Suisse, aux UAE, et en Allemagne, Sushi Shop s’est développée en propre jusqu’à 2006, date à laquelle elle s’est lancée en franchise. Le concept se décline en deux formats : le magasin pour la livraison et la vente à emporter d’une surface de 60 à 80 m² et le restaurant d’une surface de 100 à 150 m².

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En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 150 000€
  • Droit d'entrée : 9 000€
  • Nombre d'unités total en national : 15
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