Actualités des réseaux Sushi

Spécialiste de la livraison de sushis à domicile, le réseau Easy Sushi invite les candidats désireux de se lancer à ses côtés à suivre son parcours d’intégration. Ce programme, structuré en 9 étapes, mène à l’ouverture de leur propre franchise Easy Sushi. Le parcours d’intégration des franchisés Après un premier entretien téléphonique visant à établir […]

En plein essor grâce à son modèle de franchise, le réseau Easy Sushi cherche à recruter des candidats souhaitant devenir des commerçants indépendants tout en bénéficiant du savoir-faire et du soutien d’un franchiseur. Soucieux de la réussite de ses franchisés, Easy Sushi propose de nombreux avantages pour assurer le succès de leurs projets. Pourquoi choisir […]

La renaissance de Matsuri, la chaîne de restauration japonaise, marque un tournant significatif dans le paysage gastronomique français. Avec l’acquisition de l’enseigne par un trio d’investisseurs dynamiques, dont Adrien de Schompré, co-fondateur de Sushi Shop, Sébastien Blanchet, ancien de PWC, et Céleste Velarde, ex-directrice artistique chez Big Mamma, la franchise Matsuri s’apprête à entamer un […]

Easy Sushi a été lancé par Vincent Veziano en 2015, un amateur de cuisine Japonaise qui a voulu proposer une nouvelle adaptation des fameux sushis et makis traditionnels : une version plus généreuse, plus gourmande, plus croustillante mais aussi plus française. Les recettes classiques Easy Sushi sont déclinées en plusieurs goûts, alliant la qualité à la fraicheur […]

Toasushi repose sur un concept de restauration spécialisée dans la gastronomie japonaise. Sa carte propose une variété de recettes de sushi, maki, nigiri, brochettes et poké. Toasushi affirme privilégier dans ses recettes la saveur, la fraîcheur et la traçabilité des produits. Un peu d’histoire ! Le concept Toasushi a vu le jour en 2016, sous l’impulsion […]

Le réseau Toasushi veut mettre en valeur l’art culinaire japonais en mêlant tradition et modernité. Il affirme cultiver le souci du détail pour viser l’excellence et la prospérité. L’enseigne affirme avoir pour principes : des produits d’exception, un sens de l’esthétisme et un environnement soigné. Comptant actuellement 8 restaurants et 1 Dark Kitchen, Toasushi souhaite […]

Comptant actuellement près d’une cinquantaine de restaurants en France, la franchise Côté Sushi a annoncé l’ouverture de 2 nouveaux points de vente au Havre et à Pau. L’enseigne a, par ailleurs, rappelé son partenariat avec Too Good To Go France permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire. Côté Sushi réalise 2 nouvelles ouvertures Positionné sur […]

Lancée pour la première fois en 2008, l’enseigne Côté Sushi a annoncé le déménagement de son tout premier restaurant pilote. Celui-ci a désormais pris place en plein cœur du centre-ville de Versailles. Une nouvelle aventure Afin de répondre aux nouveaux standards du concept, qui a fortement évolué au fil du temps, Côté Sushi a déplacé […]

Spécialisée dans la restauration Japonaise et Péruvienne, Côté Sushi veille à renouveler régulièrement sa carte pour séduire les passionnés. L’enseigne n’hésite pas à intégrer parfois une touche d’exotisme dans ses offres exclusives et limitées pour surprendre ses clients. C’est le cas notamment de sa Winter Box, nouvelle offre particulièrement audacieuse puisqu’elle rappelle la cuisine scandinave. […]

Concept dédié à la cuisine Japonaise et Péruvienne, Côté Sushi poursuit l’expansion de son réseau en annonçant l’ouverture d’un tout nouveau restaurant à Neuilly-sur-Seine. Il s’agit là du second établissement de la marque à voir le jour en 2021. Un peu plus d’Asie dans nos assiettes Après Toulon en février 2021, Côté Sushi maintient sa […]

La franchise Côté Sushi poursuit son développement sur le territoire national, particulièrement en région PACA. L’enseigne a récemment ouvert un nouveau point de vente à Toulon. Par ailleurs, Côté Sushi a également enrichi son offre en proposant à ses clients de nouvelles expériences gastronomiques grâce à une collaboration avec Plantin, l’enseigne spécialisée dans la truffe. […]

Enseigne française spécialisée dans la cuisine NIKKEI d’inspiration Japonaise et Péruvienne, Côté Sushi poursuit le déploiement de son réseau avec l’intégration d’un nouveau restaurant au sein de la capitale des Hauts-de-France : Lille. Un espace authentique Fondée à Versailles il y a une dizaine d’années par Emmanuel Taïb, Côté Sushi compte à ce jour une trentaine […]

Fondée en 2008, la franchise Côté Sushi, précurseur de la cuisine Nikkei en France, a su s’adapter rapidement à la situation inédite liée à la crise sanitaire. En effet, les restaurants de l’enseigne ont continué à servir leurs clients en assurant les ventes à emporter mais aussi les livraisons à domicile. Le réseau qui exploite […]

Enseigne de restauration rapide japonaise fondée en 1998, Planet Sushi a décidé de s’offrir un coup de jeune en réinventant le concept de ses restaurants et en troquant le traditionnel service à table pour des plats en libre-service. Un nouveau mode de consommation Pour répondre à une population de plus en plus pressée et s’adapter […]

La franchise Côté Sushi, enseigne spécialisée dans la gastronomie japonaise haut de gamme, poursuit son développement en France avec deux nouvelles ouvertures. Un corner de 30 m² à la Gare de Lyon, dans le 12e arrondissement de Paris, proposant uniquement la vente des produits à emporter. L’enseigne espère à travers ce choix stratégique toucher une […]

Sushi Shop, enseigne de sushi présente sur tout le territoire européen annonce la nomination de Christopher Jones à la présidence de la marque. Enseigne du groupe AmRest Sushi Shop voit le jour il y a près de 21 ans. Les 2 fondateurs, Gregory Marciano et Hervé Louis installent rapidement leur concept sur tout le territoire […]

Planet Sushi, l’enseigne de restauration rapide japonaise, annonce la signature de son partenariat avec Peugeot en mettant à la disposition de ses livreurs un nouveau scooter digitalisé. Dans le même temps, la structure accélère le développement de son réseau de franchises parisiennes. Ouvertures, Restructuration, Nouveautés Planet Sushi, concept de JAPAN FUSION FOOD se rapproche de […]

Une identité visuelle revisitée, la signature de nouveaux partenariats, la refonte du site internet en site marchand, la mise en place d’une nouvelle application pour faciliter les commandes, une nouvelle carte, des recettes signature en édition limitée, un nouveau concept de point de vente, un programme de fidélité reboosté afin d’améliorer l’expérience client…, moins de six mois après son arrivée en tant que nouveau CEO de Planet Sushi, Alexandre Maizoué, ancien directeur général de La Pataterie, accompagné de son nouveau comité de direction, veut donner un grand coup de frais à l’enseigne leader sur le marché du sushi en France.

Fondée en 1998 par Siben N’Ser, la franchise Planet Sushi est aujourd’hui leader sur le marché du sushi en France avec 90 millions de CA (HT), 70 restaurants, 3500 collaborateurs dans 4 pays, un laboratoire de découpe de poisson et un site de production de brochettes (Yakitori)… Aujourd’hui, le réseau continue son développement au national comme à l’international et nomme un nouveau directeur Marketing et Digital pour accélérer sa transformation.

Suite à un profond désaccord entre le franchiseur et le master-franchisé de l’enseigne Côté Sushi en Belgique, le réseau aurait fermé ses 5 restaurants implantés en Belgique. Le concept Côté Sushi a définitivement disparu du paysage belge depuis le 31 juillet dernier.

Alexandre Maizoué prend les commandes du groupe Planet Sushi, aux côtés du fondateur du concept Siben N’Ser, afin de concrétiser la nouvelle stratégie de développement du réseau. La franchise a pour ambition d’accélérer la transformation de sa marque et partir à la conquête de nouveaux marchés t de nouveaux clients.

AmRest Holdings, groupe polonais exploitant plus de 1600 fast-foods en Europe, a récemment fait l’acquisition de Sushi Shop, chaîne française de restauration japonaise rapide. AmRest détient déjà un large réseau de fast-foods composé de 600 fast-foods KFC en Europe, 300 Pizza Hut et autant de Starbucks. Fort de la notoriété de ses enseignes, AmRest ambitionne de dynamiser davantage sa présence sur le web et de développer ses services de commande en ligne.

On compte actuellement en France, plus de 1 500 restaurants japonais où il est donc possible de déguster le fameux sushi. Parmi les réseaux du secteur qui se développent en franchise, l’enseigne Planet Sushi, créée en 1998 par Siben N’ser.

Fondée en 1998 par Hervé Louis et Grégory Martiano, la franchise Sushi Shop est une enseigne française de restauration rapide japonaise N°1 de la livraison à domicile de Sushi, Maki, Sashimi. Présente en France, au Royaume-Uni, au Canada, en Belgique, en Italie, aux USA, au Luxembourg, en Espagne, en Suisse, aux UAE, et en Allemagne, Sushi Shop s’est développée en propre jusqu’à 2006, date à laquelle elle s’est lancée en franchise. Le concept se décline en deux formats : le magasin pour la livraison et la vente à emporter d’une surface de 60 à 80 m² et le restaurant d’une surface de 100 à 150 m².