Depuis 2007 les restaurants Sushi Sakura affichent une volonté farouche de se développer et de proposer leur concept à de nouveaux clients, dans de nouvelles villes. Depuis le lancement du premier restaurant à Perpignan, Sushi Sakura développe en interne ses restaurants dans les villes de plus de 25 000 habitants, dans les régions et départements limitrophes à cette première implantation. C’est pourquoi, depuis le 26 Avril 2010, Sushi Sakura à ouvert son cinquième restaurant à Montpellier.

Selon Cédric Miralles, directeur des restaurants Sushi Sakura « Montpellier est une ville idéale pour Sushi Sakura, la zone est en expansion, le marché est assez grand pour plusieurs acteurs avec chacun ses spécificités. Il y a une carte à jouer pour Sushi Sakura à Montpellier, j’en suis certain. »

Cette ouverture constitue une nouvelle avancée vers la réalisation des objectifs du réseau : l’ouverture de 10 enseignes en interne avant la fin 2011 et le développement des restaurants en franchise.

Le restaurant Sushi Sakura Montpellier est à retrouver au 18, boulevard de Strasbourg. Il propose surtout un service compétant de livraison et de préparation de commande à emporter, idéal pour visiter culinairement le japon sans bouger de son salon.

Les commandes se font toujours sur Internet ou par téléphone .

Sushi Sakura compte aujourd’hui 5 restaurants ouverts : Perpignan, Narbonne, Toulouse, Royan, Montpellier et 2 restaurants en court d’ouverture : Anglet et Nimes.

Sushi Sakura est à n’en pas douter une franchise jeune et dynamique au fort potentiel de développement grâce à une capacité d’adaptation, une réactivité constante et un esprit d’innovation important.