Le réseau De Neuville a vu le jour en 1986. Il appartient depuis 1996 au groupe Savencia (l’ex-Bongrain) qui exploite entre autres des marques de chocolats comme Valrhona, destiné aux professionnels, Weiss, La Maison du Chocolat, Villars et les papillotes Révillon. Actuellement De Neuville compte 160 boutiques dont 140 sont exploitées par des franchisés.
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