En Belgique, chocolat rime avec partenariat.
Alors que les enseignes de chocolatiers en franchise ne multiplient guère les ouvertures et ne comptent pas les multiplier d’ici les prochains mois, le belge Léonidas affirme son intention de reconquérir l’Hexagone.
Il est vrai que ces franchiseurs ont parfois déjà atteint un tel nombre de magasins que la croissance devient difficile à leur niveau de prix.
Le célèbre chocolatier Leonidas, lui, a perdu près du tiers de sa flotte en dix ans alors même qu’il avait pu espérer un moment atteindre la barre des 500 unités sur le territoire français.
Tout en gardant le système de partenariat dont il explique que cela permet à chaque point de vente d’ajuster le concept en fonction de son lieu d’implantation, Léonidas a du renforcer les services rendus aux adhérents, c’est-à-dire se rapprocher du niveau de savoir-faire et d’assistance réseau des franchiseurs.
Peu importe le nom qui est sur le flacon, c’est le contenu qui compte ! Savoir-faire, efficacité, produit, prix….
Bruno PLACE
