Leader mondial de la restauration rapide sous franchise, la franchise Subway vient d’ouvrir à Fontainebleau, son 300ème restaurant en France. L’occasion pour l’enseigne de faire le point sur son évolution 2011 et d’annoncer ses objectifs pour 2012.
C’est officiel, Rudy Comuce, nouveau franchisé Subway vient d’inaugurer le 1er restaurant Subway de Fontainebleau et le 300ème restaurant Subway de France. Séduit par le concept du « préparé sous les yeux » et par la dimension « à taille humaine » du réseau, Rudy devient ainsi le 228ème franchisé de la franchise de sandwich en France. Après une semaine d’ouverture, les ventes du restaurant dépassent déjà les attentes de Rudy. 300ème restaurant Subway en France : un cap important et symbolique pour clore une année 2011 très positive en terme de développement !
Avec 10 bougies soufflées, un chiffre d’affaires en constante progression, une accélération des ouvertures, une belle stabilisation des restaurants ouverts et un élargissement de sa clientèle, Subway France présente un beau bilan 2011 :
Chiffre d’affaires : + 11 % à la mi-octobre 2011 à périmètre comparable
Nombre de restaurants ouverts en 2011 : 83 ouvertures à ce jour sur l’ensemble du territoire et 7 projets en cours d’ici la fin de l’année soit 30 % du nombre total de restaurants Subway ouverts cette année
Evolution de la fréquentation : + 8 % de fréquentation (nombre de transactions enregistrées à périmètre comparable)
Ticket moyen 2011 : 7,89 € (60 % des Sub vendus sont des Sub30)
Nombre d’emplois créés en 2011 : environ 700 à raison d’une moyenne de 8 salariés par restaurant et l’arrivée de 3 nouveaux Agents de Développement qui travaillent avec des équipes de 2 ou 3 personnes.
13 territoires Subway sur 16 désormais couverts par un Agent de Développement
L’année 2011 s’achève sur une bonne note pour la franchise de sandwich qui se prépare donc pour la réalisation des objectifs 2012 qui visent à développer et renforcer le réseau.
Les principaux obectifs sont :
Renforcer les partenariats avec les développeurs
Soutenir les implantations non traditionnelles : projets modulaires, restaurants dans les terminaux de transports (gares, autoroutes, aéroports…)
Finaliser le recrutement des Agents de Développement pour couvrir tout le territoire
Côté renforcement du réseau :
Renforcer les partenariats marketing (Coca-Cola, Danone, Gustino, Lays…)
Mettre en place et animer son action de sponsoring avec la FFFA
Maintenir une présence TV soutenue pour continuer d’augmenter la notoriété globale de SUBWAY® en France
Continuer à animer et dynamiser le réseau
Pour plus d’informations, demandez une documentation à la franchise Subway.
