La franchise 231 East Street multiplie les opérations éphémères

  • Créé le : 15/06/2017
  • Modifé le : 10/02/2020

231 East Street lance régulièrement dans ses restaurants des recettes en édition limitée. Durant le moins d’avril, la franchise proposait à ses clients le Bun au Cheddar signé Jean Kircher et Cyrille Lorho alors que le Bun à l’Oignon est disponible à partir d’aujourd’hui dans les restaurants 231 East Street.

Opération Bun au Cheddar chez 231 East Street

Le spécialiste du Gourmet Burger a lancé le 20 avril dernier le Bun au Cheddar en édition limitée. La recette est le fruit de la collaboration de Jean Kircher, boulanger fondateur de Pains & Tradition, avec Cyrille Lorho, Maître Affineur Meilleur Ouvrier de France. Le choix s’est porté sur un cheddar maturé de fabrication artisanale.

Avec cette recette, 231 East Street revendique sa philosophie qui veut proposer une simplicité gustative centrée sur des produits frais de haute qualité et leur parfait assemblage pour créer un délicieux burger new-yorkais.

Le Bun au Cheddar est disponible dans tous les restaurants 231 East Street sauf Saint-Lazare, Ponthieu (Paris) et Rouen.

Jean Kircher

Opération Bun à l’Oignon

Le réseau 231 East Street collabore avec Jean Kircher pour proposer le Bun aux Oignons qui, comme tous les pains utilisés par l’enseigne, est confectionné à l’ancienne et selon les règles de la fermentation naturelle, sans aucun produit chimique, garantit l’enseigne.

Le Bun à l’Oignon est disponible dans tous les restaurants du réseau dès ce jeudi 15 juin.

A propos de la franchise 231 East Street

Clin d’oeil à la première adresse de « The Factory » d’Andy Warhol, l’enseigne 231 East Street a été lancée fin 2011 par Franck Riehm et Eric Senet, professionnels de la restauration à l’origine également des chaînes Flam’s et Nooï.  
231 East Street affirme miser sur une carte volontairement courte mais savamment exécutée avec des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés. 

L’enseigne qui compte actuellement 24 restaurants partout en France, notamment à Paris, Lyon, Bordeaux et Strasbourg souhaite continuer à se développer en franchise aussi bien en centre-ville qu’en centre commercial.

Pour en savoir davantage sur le secteur, cliquez et découvrez les besoins en recrutement des réseaux qui recrutent dans le secteur « Franchise Restauration rapide, fast food« .

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

CAPCAR

Achat vente automobile et mandataire auto

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 4 000€

BIWIZ

Achat vente automobile et mandataire auto

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Recrutement en franchise : Verébo joue la carte de la transparence

Dans un secteur de la franchise où les candidats sont de plus en plus exigeants et informés, la qualité du processus de recrutement fait toute la différence. La franchise Verébo, spécialisée dans l’aménagement extérieur, a fait de la transparence le pilier central de sa journée découverte, cette étape décisive qui permet aux porteurs de projet […]

Au Bureau : une cinquième ouverture à Somain qui illustre la réussite de franchisés multi-sites

Au Bureau : une cinquième ouverture à Somain qui illustre la réussite de franchisés multi-sites

L’ouverture du nouveau restaurant Au Bureau à Somain, le jeudi 8 janvier 2026, illustre parfaitement la dynamique de croissance que peuvent connaître les franchisés engagés dans un réseau performant. Portée par Isabelle Radovanovic et la famille Cuvelier (Arnauld, Cindy, Maëlyne et Evan), cette cinquième implantation pour ces entrepreneurs confirme la solidité du modèle économique de […]

Biwiz, une franchise de courtage automobile qui accompagne pas à pas ses adhérents

Se lancer dans l’entrepreneuriat représente un défi majeur, particulièrement dans le secteur du courtage automobile où la maîtrise technique et commerciale s’avère déterminante. Face à cette réalité, le réseau Biwiz a développé une approche d’accompagnement qui vise à sécuriser chaque étape du parcours de ses franchisés. Plutôt que de laisser les nouveaux courtiers naviguer seuls […]

×
Notre recommandation
MIDAS

N°1 mondial de l'entretien et des services automobiles en franchise.

Choisissez un partenaire de réussite pour vous mener au succès !

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 60 000€
  • CA moyen : 850 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 375
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.