La franchise 231 East Street multiplie les opérations éphémères

  • Créé le : 15/06/2017
  • Modifé le : 10/02/2020

231 East Street lance régulièrement dans ses restaurants des recettes en édition limitée. Durant le moins d’avril, la franchise proposait à ses clients le Bun au Cheddar signé Jean Kircher et Cyrille Lorho alors que le Bun à l’Oignon est disponible à partir d’aujourd’hui dans les restaurants 231 East Street.

Opération Bun au Cheddar chez 231 East Street

Le spécialiste du Gourmet Burger a lancé le 20 avril dernier le Bun au Cheddar en édition limitée. La recette est le fruit de la collaboration de Jean Kircher, boulanger fondateur de Pains & Tradition, avec Cyrille Lorho, Maître Affineur Meilleur Ouvrier de France. Le choix s’est porté sur un cheddar maturé de fabrication artisanale.

Avec cette recette, 231 East Street revendique sa philosophie qui veut proposer une simplicité gustative centrée sur des produits frais de haute qualité et leur parfait assemblage pour créer un délicieux burger new-yorkais.

Le Bun au Cheddar est disponible dans tous les restaurants 231 East Street sauf Saint-Lazare, Ponthieu (Paris) et Rouen.

Jean Kircher

Opération Bun à l’Oignon

Le réseau 231 East Street collabore avec Jean Kircher pour proposer le Bun aux Oignons qui, comme tous les pains utilisés par l’enseigne, est confectionné à l’ancienne et selon les règles de la fermentation naturelle, sans aucun produit chimique, garantit l’enseigne.

Le Bun à l’Oignon est disponible dans tous les restaurants du réseau dès ce jeudi 15 juin.

A propos de la franchise 231 East Street

Clin d’oeil à la première adresse de « The Factory » d’Andy Warhol, l’enseigne 231 East Street a été lancée fin 2011 par Franck Riehm et Eric Senet, professionnels de la restauration à l’origine également des chaînes Flam’s et Nooï.  
231 East Street affirme miser sur une carte volontairement courte mais savamment exécutée avec des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés. 

L’enseigne qui compte actuellement 24 restaurants partout en France, notamment à Paris, Lyon, Bordeaux et Strasbourg souhaite continuer à se développer en franchise aussi bien en centre-ville qu’en centre commercial.

Pour en savoir davantage sur le secteur, cliquez et découvrez les besoins en recrutement des réseaux qui recrutent dans le secteur « Franchise Restauration rapide, fast food« .

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

HYGIANAIR

Chauffage et climatisation

Apport : 5 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Univers Viager Côte d’Or modernise le concept du viager

Le viager, formule de transaction immobilière longtemps considérée comme marginale, connaît aujourd’hui un regain d’intérêt significatif. Dans ce contexte, l’agence Univers Viager située au centre-ville de Dijon et dirigée par Tobias Badila et Bastien Braud illustre parfaitement comment une franchise spécialisée peut capitaliser sur une tendance de fond. Leur pari : faire de la Côte-d’Or […]

Les Comptoirs de la Bio renforcent leur présence avec un 5ème magasin francilien

Les Comptoirs de la Bio renforcent leur présence avec un 5ème magasin francilien

Le réseau Les Comptoirs de la Bio a ouvert son cinquième point de vente en Île-de-France. Inauguré à Carrières-sur-Seine dans les Yvelines, ce magasin de 330 m² situé avenue Carnot illustre parfaitement la stratégie de densification territoriale du réseau. Avec plus de 100 adhérents à l’échelle nationale et désormais quatre magasins concentrés dans les Yvelines, […]

Changer de vie à 32 ans : Hugues a trouvé sa voie avec Tourne et Vis

Changer de vie à 32 ans : Hugues a trouvé sa voie avec Tourne et Vis

La reconversion professionnelle vers les métiers manuels connaît un essor remarquable en France, portée par une quête d’indépendance et de sens au travail. Cette tendance trouve un écho particulier dans le secteur de la franchise, où des réseaux comme Tourne et Vis accompagnent des profils variés dans leur transition vers l’entrepreneuriat. Le témoignage d’Hugues Pichon, […]

×
Notre recommandation
COLUMBUS CAFÉ & CO

Première chaîne française de coffee-shop

Un concept anglo-saxon revisité par une touche d’authenticité du café de quartier typiquement français

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 80 000€
  • CA moyen : 550 000€
  • Droit d'entrée : 35 000€
  • Nombre d'unités total en national : 251
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.