Green is Better est une enseigne d’origine française qui veut séduire les consommateurs, en particulier, les urbains actifs, préoccupés autant par leur santé personnelle que par celle de la planète. Son réseau compterait actuellement 57 saladbars sur trois continents dont 14 en France (ce chiffre étant à vérifier). Green is Better prône le « manger sain » en proposant à ses clients de composer eux même leurs salades à partir d’une sélection de plus de cent ingrédients frais.
Trente nouvelles ouvertures d’ici fin 2016 ?
Green is Better annonce la particularité de préparer ses plats avec des ingrédients frais et issus d’une agriculture biologique et /ou raisonnée. En plus des plats préparés en respectant les choix des clients, les établissement proposent des espaces de vente de produits frais. Green is Better a fait le choix d’offrir une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.
L’enseigne a pour objectif d’implanter 30 nouveaux saladbars d’ici fin 2016 bien qu’elle ait perdu la plus grande partie des franchisés français créés depuis son lancement et perdu plusieurs procès. Souhaitons que les améliorations annoncées depuis le rachat du franchiseur portent leurs fruits car beaucoup de franchisés du réseau ont connu des difficultés.
Elle poursuit, par ailleurs, son engagement pour une démarche de développement durable en travaillant avec des producteurs locaux, rémunérés pour leur travail selon la démarche du commerce équitable.