Un nouveau point de vente Columbus Café & Co a ouvert ses portes le 22 avril dernier, au cœur du centre commercial Grand Sud à Lattes. Cet établissement est dirigé par Sébastien Polo, multi-franchisé à la tête de plusieurs coffee shops du réseau.
Columbus Café & Co inaugure son 40ème coffee shop dans le Sud-Est
Le 22 avril, la franchise Columbus Café & Co a ouvert un nouveau point de vente au cœur du centre commercial Grand Sud de Lattes, renforçant ainsi sa présence dans le Sud-Est de la France. Cet établissement représente la 40ᵉ ouverture de Columbus Café & Co dans cette région et le 3ᵉ coffee shop de la marque dans l’agglomération montpelliéraine, où elle exploite déjà deux autres unités, situées dans le centre commercial Odysseum et à la Polyclinique Saint-Roch.
Le café de Lattes est dirigé par Sébastien Polo, un multi-franchisé qui a fondé le groupe Sud Café il y a dix ans. Ce dernier possède déjà plusieurs établissements Columbus Café & Co à Montpellier et à Nîmes.
Frédéric Pastur, directeur général de Columbus Café & Co, a affirmé que ce développement autour de Montpellier s’inscrit dans une stratégie visant à offrir une expérience café authentique, ancrée dans un savoir-faire français. Selon lui, chaque point de vente qui ouvre ses portes devient une aventure humaine, une rencontre avec un quartier et une communauté.
« C’est aussi la preuve qu’un modèle engagé, fondé sur la qualité, la durabilité et la passion du métier, peut rayonner à l’échelle locale comme nationale », conclut-il.
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