Franchise Vapiano

Aussi présente dans les secteurs : Restauration, bars, hôtels

Créée par Kent Hahne, Klaus Rader et Mark Korzilius en 2002 à Hambourg, Vapiano est une enseigne de restauration rapide d’origine allemande qui propose une cuisine italienne. Elle s’adresse aux urbains, jeunes et moins jeunes, actifs la journée mais qui ne le sont pas moins en soirée.

L’enseigne a su imposer son concept de restauration rapide haut de gamme dans plusieurs pays mais ne franchise pas en France.

Fraîcheur, convivialité, qualité et prix

Dans les restaurants Vapiano, les espaces ont été étudiés de sorte que le client puisse choisi le type d’endroit où il veut s’asseoir : au comptoir, dans l’espace cantine chic ou dans l’espace lounge. Après s’être installé, le client passe sa commande via une carte magnétique avec laquelle il peut aussi payer l’addition. Avec une restauration rapide mettant l’accent sur la fraîcheur et la transparence, l’ambiance des restaurants Vapiano y est annoncée comme décontractée et les prix pratiqués abordables.

Réseau Informations sur votre réseau

Année de la première ouverture en national en propre : 2010

Année de création du 1er adhérent : -

Nombre d'unités en propre en national : -

Nombre d'unités adhérentes en national : -

Nombre d'unités totales en national : 18

Villes implantées : Paris, Lyon I, Lyon II et Marseille

Villes souhaitées en priorité : -

Régions souhaitées : -

Pays d'origine du réseau : Allemagne

Contrat Informations sur le contrat

Type de contrat : -

Durée du contrat (en années) : -

Service réseau Informations les services du réseau

Formation initiale de l'adhérent : N.C

Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : -

Aide à la recherche d'un local : N.C

Aide pour le dossier de financement : N.C

Performances et investissements Information financières

Devise par défaut : EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : -

Droit d'entrée : -

Redevance d'exploitation : -

Commentaire sur la redevance d'exploitation : -

Redevance publicitaire : -

Commentaire sur la redevance publicitaire : -

Commentaires sur apport personnel et investissement : -

Apport personnel minimum : 45 000€

Investissement total hors pas de porte : 150 000€

Superficie moyenne : 400 m²

Type d'emplacement : -

Zone de chalandise minimale : -

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