Les articles : cuisine du monde

Heiko Poké: Une croissance dynamique sur le territoire français

Spécialiste des bols hawaïens, la franchise Heiko Poké continue son développement en Île-de-France avec l’annonce d’une nouvelle ouverture à Nanterre en novembre dernier. Ce restaurant, le deuxième de l’enseigne dans la région après celui de la rue La Fayette dans le 9e arrondissement de Paris, s’inscrit dans une stratégie… Read More

Focus sur Letitia et Stéphane, les multi-franchisés Nachos de Gramont et Labège

Letitia Jissane et Stéphane Dumont sont à l’origine des deux points de vente Nachos implantés à Gramont et Labège, respectivement ouverts en août 2023 et mars 2024. Aujourd’hui unis par une ambition entrepreneuriale commune et des valeurs partagées, ils affichent pourtant deux parcours professionnels totalement différents… Retour sur le parcours… Read More

Le réseau Koboon réinvente la street food thaïlandaise en France

Koboon, la chaîne de street food thaïlandaise version premium, se distingue par une offre résolument différente de celle des autres acteurs du secteur. En alliant l’exigence d’un grand chef, l’authenticité des rues de Bangkok et une accessibilité repensée, Koboon propose une expérience culinaire thaï unique en France. Koboon emmène ses… Read More

Le réseau Greekia reçoit le soutien du Groupe Le Grand Feu

Le Grand Feu, groupe fondé par Florent Mercier, co-fondateur de PizzaCosy, annonce son investissement dans Greekia, une enseigne innovante de street-food grecque basée à Lyon. Cette décision s’inscrit dans la mission du groupe de soutenir et développer des concepts de restauration prometteurs. Le Grand Feu ambitionne d’ouvrir 5 points de… Read More

Les étapes et conditions à remplir pour ouvrir une franchise Doppio Malto

Doppio Malto est un concept de restauration qui réunit en un seul endroit une cuisine savoureuse, de la bière, un service de qualité et une ambiance conviviale. Si cette aventure vous intéresse, explorez le parcours d’intégration proposé par le franchiseur ainsi que les conditions nécessaires pour lancer votre franchise Doppio… Read More