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Erwin Rolando est le nouveau franchisé du réseau de sandwicheries SUBWAY®. Son restaurant a vu le jour au début du mois de septembre, et les résultats sont déjà au rendez-vous. Avec 62 places assises et 40 places extérieures, son restaurant s'étend sur une surface de 150m2.
Restaurant SUBWAY® de Fuveau, PACA
Déjà plus de 180 unités vendues par jour
Très attendu, un nouveau restaurant SUBWAY® a ouvert ses portes le 03 septembre dernier dans la zone d’activités Saint-Charles à Fuveau. Les actifs de la zone (ouvriers, employés de bureaux, etc.) ont à présent une nouvelle adresse avec un concept pratique et inédit pour le déjeuner : les sandwiches et les salades sont préparés à la demande et sous les yeux des clients avec les ingrédients de leur choix (pains, légumes, viandes, steack végétarien, condiments, sauces), soit des milliers de combinaisons possibles. Ouvert dès 8h00, le restaurant propose aussi des petits déjeuners à 1,90€ (viennoiserie + jus d’orange + boisson chaude), à déguster en terrasse pour prolonger l’été en Pays d’Aix.
Une semaine après l’ouverture le succès est au rendez-vous pour le franchisé SUBWAY® Erwin Rolando : plus de 180 unités vendues par jour. Pour l’aider à servir sa nouvelle clientèle, cet ancien responsable de traitement des déchets pharmaceutiques hospitaliers a par ailleurs embauché 5 personnes.
Zoom sur la région PACA
L’ ouverture du restaurant SUBWAY® de Fuveau porte à 55 le nombre de points de vente implantés en PACA. Pour ceux qui souhaitent développer leur propre affaire en franchise, de nombreuses opportunités restent à pourvoir dans la région, notamment sur des zones dites «non-traditionnelles» à fort potentiel d’attractivité, comme les aires d’autoroute, les terminaux de transports, les quartiers universitaires, etc.
