La franchise Exki est un concept de restauration rapide proposant des produits naturels et frais dans une ambiance conviviale et reposante. Sa devise est « natural, fresh and ready ». Exki a fait de la santé son engagement principal. D’autres aspects comme le respect de l’environnement ou la diversité ont naturellement suivi.
Dans les restaurants franchisés Exki, le légume est à l’honneur. Le chef cuisinier travaille depuis sa création en favorisant l’utilisation d’ingrédients de saison. Chaque mois, un légume bio est à l’honneur qui si vous le choisissez permet d’obtenir des points sur la « Green Card » Exki et de recevoir des cadeaux ou des plats gratuits.
Créée en Belgique au début des années 2000, la franchise de restauration rapide compte aujourd’hui 27 points de vente dans le royaume, 12 en France, 3 au Luxembourg, 6 en Italie et 1 aux Pays-Bas.
En France, la franchise Exki est surtout implantée à Paris et dans les aéroports d’Orly et Charles De Gaulle ainsi qu’à Lille. Les restaurants sont approvisionnés chaque jour à partir de la plate-forme belge et la franchise ne prévoit pas un déploiement sur la France au-delà d’un rayon d’action de 300 km à partir de cette plate-forme, du moins pour l’instant.
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