En cette période de fête, c’est l’occasion pour de nombreuses enseignes de restauration d’apporter un peu d’innovation à leur carte. Pour s’adapter aux préférences alimentaires et gustatives des français en ce mois festif, certain réseau intègre le foie gras de canard, produits incontournable pendant les fêtes, parmi leur offre de produit.
Le Ducky’s Burger de Memphis Coffee
La célèbre chaine de restauration à l’américaine Memphis Coffee, lance un burger spécial au foie gras. Le Ducky’s Burger : entre deux tranches de pain Bun’s, le foie gras côtoiera le steach haché et le bacon grillé. Côté fraicheur, la salade iceberg, la tomate et l’oignons fris ajouteront une saveur subtile au burger. Le Ducky’s Burger sera servi avec du coleslaw, des ognion rings, des frites et la sauce maison Memphis Coffee au prix de 13,90 euros.
Pour les fêtes la franchise Memphis Coffee veut mettre l’ambiance adéquate : décorations et sélection musicale sur le thème « Le Père Noël est un crooner ». De plus les restaurants seront ouverts les mardis 24 et 31 décembre toute la journée ainsi que les mercredis 25 décembre et 1er janvier à partir de 18h00
Pour Speed Burger, pas de fête de fin d’année sans y compter le foie gras !
C’est la devise de la franchise Speed Burger qui veut montrer que même spécialisée dans la commercialisation de burger à « la française », elle peut innover et satisfaire tous les goûts. Elle fut la première à mettre sur le marché de la restauration rapide le burger au foie gras en 2009. Cette année aussi elle renouvelle l’expérience avec le FRENCHIE.
Durant près d’un mois (Du Lundi 02 décembre 2013 au dimanche 05 janvier 2014), SPEED Burger met le Foie Gras à l’honneur au sein de ses fast food. Cette année la recette est revisitée mais garde sa connotation 100% française. Elle propose donc deux versions : Une tranche de Foie Gras de Canard avec morceaux, Chutney de Figues et steak(s) haché(s) sur lit de salade verte en version burger au prix de 7,90 € (livraison incluse) et le FRENCHIE pour les inconditionnels de baguette au prix de 8,30 € (livraison incluse).
En prenant le virage du Cross Canal, SPEED Burger offre aux consommateurs la possibilité de commander les menus qui leur plaient sur PC, tablette ou Smartphone.
Le foie gras à la classe dans les franchises class’croute
La franchise class’croute lance les « éphémères », trois nouveaux produits qui viendront compléter la carte existante durant la période des fêtes. Parmi elles, le sandwich au foie gras de canard et aux mangues. Le nouveau sandwich est à déguster sur place ou à emporter. L’enseigne, qui a vu le jour en 1987, offre à une clientèle de particuliers mais aussi d’entreprises une offre variée de recettes originales de sandwichs, salades et plats chauds, mais aussi une gamme complète de coffrets-repas et cocktails livrés au bureau .
