Lumière sur les 4 déclinaisons de la franchise Courtepaille

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  • Créé le : 06/02/2017
  • Modifé le : 30/01/2020

La Franchise Courtepaille fait le plaisir de ses clients avec des grillades cuites à la cheminée. L’enseigne développe son réseau à travers des déclinaisons élaborées en fonction des zones d’implantation et de chalandise ciblées.

Quel concept Courtepaille est fait pour vous ?

Forte de plus de 55 ans d’expérience, la franchise Courtepaille, spécialisée dans les restaurants à thème (spécialité Grillades), ne cesse de faire évoluer son concept afin de répondre au mieux à la demande de ses clients. L’enseigne est désormais riche de quatre concepts adaptés à tout type de clientèle. 

  • Le Classique : le réseau Courtepaille compte 270 de ces restaurants d’une capacité de 120 couverts. Le Classique s’implante sur une surface allant de 350 à 400 m² pour y servir 11 entrées, 25 plats et 27 desserts.
  • L’Essentiel : d’une capacité de 80 à 120 couverts sur une surface de 200 à 350 m², le concept l’Essentiel est spécialement conçu pour les centres Commerciaux, les hôtels, les autoroutes et les centres-villes. 
  • Le Comptoir : ce type de restaurants a une capacité de moins de 80 couverts sur une surface allant de 50 à 300 m². Le réseau Courtepaille en compte 12, implantés dans les hôtels et les Food-court.
  • Le Camion : d’une capacité de 55 couverts, Mon Camion Courtepaille propose 5 plats et autant de desserts sur une surface minimale de 25 m². 

Cliquez sur le tableau pour l’agrandir et comparer les concepts Courtepaille

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En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 150 000€
  • Droit d'entrée : 9 000€
  • Nombre d'unités total en national : 15
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