Burger Bar by Quick
Le Burger Bar by Quick a servi ses premiers clients au centre commercial Qwartz de Villeneuve-la-Garenne. Ce concept repose sur un petit format et une offre réduite. Il vise à apporter à ses clients une offre simple et accessible tout en s’adaptant aux petites superficies en centres commerciaux (entre 150 et 200 m²). Le menu proposé se décline en quatre recettes (Barbecue, Bacon, Cheese et Giant Max) sans oublier les deux viandes (bœuf ou poulet).
Quant aux prix, ils varient entre 8 et 9 € (9 € pour les 3 steaks et 8 € pour le burger, y compris les frites et les boissons à volonté). Quant aux desserts, leurs prix varient entre 2 € pour les milkshakes et 3 € pour les toppings Twix, Smarties, Lion ou Snickers. Ce concept « good-food » et « esay food » a l’avantage de réduire le montant de l’investissement, soit 500K€, avec une équipe de 7 personnes.
Burger Bar by Quick on the road
La franchise Quick souhaite être encore plus proche de ses clients. Ce nouveau concept de restauration sur 4 roues (via un camion créé tout spécialement aux couleurs de la marque) vise à suppléer le restaurant traditionnel en cas de pic d’activité (événements musicaux, sportifs, associatifs) ou lors de périodes denses de l’année. Il peut être également utile en cas de travaux ou de fermetures ponctuelles de magasins de l’enseigne. Pour l’instant le franchiseur ne s’est pas prononcé sur la possibilité de franchiser ce nouveau concept mais cela dépendra des chiffres réalisés sur le terrain. 2 food-trucks sont en cours de lancement.
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