Monoprix présente « La Cantine », un concept de restauration à emporter alliant alimentation saine et service rapide. Avec cette initiative, l’enseigne entend répondre aux besoins des consommateurs à tout moment de la journée, tout en renforçant son développement.
Une 1ère adresse à Paris
La Cantine propose une large gamme d’options, incluant café barista, sandwichs signature, plats chauds préparés sur place, pâtisseries artisanales et planches gourmandes. Cette offre variée est pensée pour satisfaire les envies des clients à tout moment de la journée.
Le Monoprix Beaugrenelle, à Paris, a été le premier établissement à accueillir La Cantine. Ouvert depuis le 1er avril dernier, ce point de vente met à l’honneur des talents culinaires reconnus. Parmi eux : Noémie Honiat, cheffe pâtissière de renom, qui a imaginé des créations sucrées et salées telles que tartes, focaccias, financiers et cookies. Christophe Fromager, vice-champion du monde fromager, y propose également une sélection de fromages d’exception.
Pour s’adapter aux usages actuels, La Cantine est aussi disponible en livraison express via Uber Eats et Deliveroo.
Le déploiement de ce nouveau concept ne fait que commencer : d’autres ouvertures sont déjà prévues dans des magasins Monoprix en Île-de-France et en province.
Un moteur de croissance pour Monoprix
En lançant ce nouveau concept, Monoprix entend en faire un moteur de croissance dans le cadre de son plan Renouveau 2028. « La Cantine » mise sur une offre de qualité, accessible, et co-conçue avec des chefs. Le menu évolue tout au long de la journée, permettant aux clients de savourer un café de spécialité le matin, un sandwich ou un plat chaud à midi, puis des douceurs en fin de journée.
Le concept se veut également flexible et adaptable, pensé pour dynamiser la vie locale et s’accorder au rythme des citadins. La carte sera renouvelée deux fois par an, avec plus de 60 nouvelles propositions, en s’appuyant sur des partenaires locaux afin de garantir un niveau gustatif optimal.
Selon Philippe Palazzi, directeur général du groupe Casino et président de Monoprix, ce nouveau concept de restauration à emporter représente un levier de croissance stratégique pour le groupe.
Alfred Hawawini, directeur général de Monoprix, est convaincu que ce concept reflète pleinement la créativité et l’exigence de qualité de l’enseigne.
« Avec La Cantine, nous créons une nouvelle routine gourmande, pensée à la fois pour les clients et pour nos magasins », a-t-il confié.
Après l’ouverture de cette première Cantine, d’autres établissements devraient voir le jour cette année, avec au moins dix nouvelles inaugurations prévues en Île-de-France et en région.
