Au-delà de la passion du chocolat et de son savoir faire dans ce domaine, il développe un concept de boutiques franchisées en zone commerciale et non en centre ville comme la plupart de ses concurrents. Il propose chocolats, biscuits et bonbons sous une forme nouvelle : présentoirs en gradins et packaging en sachets plutôt qu’en classiques ballotins. Les offres sont renouvelées régulièrement toute l’année pour satisfaire petits et grands gourmands en dehors des périodes traditionnelles de Noel et Paques .
Les franchisés sont formés de façon permanente afin de connaître et de communiquer les nouveautés de la marque. Pour cela les responsables de l’enseigne ont créé près de l’usine un magasin école afin d’accueillir les franchisés nouveaux et anciens en formation initiale et continue. Une hotline est depuis peu à la disposition de tous les franchisés pour les questions qu’ils viendraient à se poser.
La franchise Chocolats Roland Réauté affirme depuis ses débuts une vraie volonté de proposer au plus grand nombre une large gamme de Chocolats 100% pur beurre de cacao, Biscuits, Dragées, Confiserie, Petite Epicerie.
L’enseigne passe en franchise en 2008 pour accélérer son développement et compte aujourd’hui 16 boutiques en France. Elle mise sur le doublement de son parc en 2011.
