Le glacier à l’italienne s’installe sur l’Île de la Réunion

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  • Créé le : 22/02/2013
  • Modifé le : 11/09/2019
La franchise Amorino, spécialiste de la glace italienne, se fait une petite place dans l’Océan Indien. Elle annonçait en janvier 2013, l’ouverture de sa première boutique sur l’Île de la Réunion.

Une enseigne créée en France en 2002

L’enseigne Amorino a été créé au coeur de Paris par deux amis d’enfance, Cristiano Sereni et Paolo Benassi, en 2002. La passion des deux créateurs se distille au travers de valeurs essentielles qui font le savoir-faire de cette marque italienne : exiger la qualité, cultiver la constance, le plaisir et le goût, mettre en scène saveurs et décor. Paolo Benassi définit son activité de la manière suivante : « Notre objectif est de faire d’excellents gelati le plus naturellement possible. » Depuis 2005, le réseau a décidé de centraliser la production, afin d’associer leur savoir-faire aux techniques modernes, de la création à la production. Les glaces sont turbinées quotidiennement dans le respect de la tradition italienne. Les recettes sont accompagnées d’un temps de maturation qui permet l’affinage de chaque arôme et donne le temps à chaque parfum d’affirmer son caractère propre.

Un 84e point de vente sur l’Île de la Réunion

Déjà présente à Paris, Londres, New-York, Madrid et dans dix pays, la franchise de glaces artisanales italiennes installe son 84e point de vente à Saint-Denis de la Réunion (En France, Amorino compte déjà 49 magasins !). Cette boutique est aussi la première de l’enseigne dans la région de l’Océan Indien. Elle est située au sein du carré piéton de la ville réunionaise et propose aux habitants, ainsi qu’aux nombreux touristes, un large choix de glaces aux parfums variés, garantis sans colorants ni arômes artificiels. L’enseigne utilise des ufs fermiers biologiques, du lait entier de haute qualité.

Une offre diversifiée dans chaque boutique

A Saint-Denis de la réunion, comme partout ailleurs, les glaces sont dégustées sur place ou à emporter, elles sont servies à la spatule, réalisées en forme de rose et proposées en pots ou dans des cornets gaufrés. Chaque boutique a aussi diversifié son offre avec des granités, frappés, gaufres, crêpes et autres gourmandises. La franchise Amorino veut se démarquer également par le soin apporté à la décoration des points de vente et insiste sur le raffinement du service qu’elle désire voir proposer dans ses franchises de glace.

Vous êtes intéressé par ce type d’activité ? Vous souhaitez vous lancer dans l’aventure de la franchise ? Pour plus d’informations sur les enseignes qui recrutent, nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration rapide.

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