L’atelier Gourmand est une enseigne fondée en 2005 qui propose des cours collectifs de cuisine pour particuliers, entreprises et professionnels du métier… Zoom sur le concept !
L’apprentissage original …
L’Atelier Go
urmand est une enseigne de cours de cuisine qui initie ses clients à l’univers culinaire de manière ludique et original.
Le concept se modèle en fonction de la cible et du groupe ; les entreprises peuvent privatiser un cours pour un séminaire ou une sortie en comité, les individuels adultes ou enfants peuvent profiter également de toutes les nouvelles techniques culinaires, les groupes peuvent réserver une session pour un évènement (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille etc…) et des formations professionnelles sont également mise en place par la marque pour l’acquisition de nouvelles compétences.
Le réseau présente également de nombreux avantages tels que des outils informatiques performants, plus de 2000 recettes, une formation et un accompagnement personnalisés et dispose d’un modèle économique intéressant pour les futurs adhérents.
L’Atelier Gourmand en chiffres
L’enseign
e est créée en 2005 et débute son lancement en franchise en 2011.
Aujourd’hui le réseau compte 15 implantations.
Pour intégrer l’aventure en franchise, le futur porteur de projet doit se munir d’un apport personnel minimum de 30 000 euros, d’un droit d’entrée de 18 000 euros et prévoir un investissement global de près de 100 000 euros.
Après 2 ans d’activité, le chiffre d’affaire moyen réalisable est de près de 150 000 euros.
