Depuis le 1er juillet, La Mie Câline de Saint-Brieuc (22) incarne un modèle entrepreneurial qui séduit de plus en plus de candidats à la franchise : le projet familial intergénérationnel. Magali et Anthony Connan, accompagnés de leur fille Pauline, ont franchi le pas en reprenant ensemble ce point de vente de l’enseigne bretonne. Cette configuration à trois n’est pas anodine : elle répond à une double ambition, celle de construire un projet entrepreneurial commun tout en préparant une transmission progressive. Pour les professionnels du secteur et les candidats à la franchise, cette opération illustre parfaitement comment la diversité des profils et des générations peut constituer un véritable atout stratégique.
Trois profils complémentaires pour une direction collégiale efficace
La force de ce trio réside dans la complémentarité de leurs parcours professionnels, chacun apportant une expertise spécifique au service du magasin. Anthony Connan possède une connaissance approfondie de l’univers des cafés, hôtels et restaurants. Après avoir dirigé son propre établissement de restauration, il s’est spécialisé dans la vente et l’équipement de matériel pour professionnels du CHR ainsi que dans l’agencement de magasins. Cette double casquette opérationnelle et technique constitue un atout majeur pour optimiser l’organisation du point de vente.
Magali Connan apporte quant à elle une expérience de quinze ans dans la télévente, dont elle a gravi les échelons jusqu’au poste de Responsable de Service, avec une dernière expérience liée au secteur du CHR. Après avoir tenu un restaurant avec Anthony pendant huit ans, elle maîtrise parfaitement les enjeux de la relation client et du management d’équipe.
Pauline, la troisième associée, représente la nouvelle génération avec un profil résolument tourné vers le digital. Issue d’une formation en optique complétée par un Bachelor Responsable Marketing Communication Opérationnelle et un Mastère Manager de Projet option digital, elle occupera un rôle central dans l’animation commerciale, la communication et le marketing du magasin, en lien avec le siège de l’enseigne. Comme le confient les trois associés :
« Nous avions une forte envie de retourner à l’entrepreneuriat dans un commerce de proximité qui nous correspond ».
Magali, Anthony Connan et leur fille Pauline
La Mie Câline, un cadre franchisé propice à la transmission familiale
Le choix de la franchise La Mie Câline ne relève pas du hasard pour cette famille d’entrepreneurs. L’enseigne bretonne, reconnue pour ses valeurs de proximité et son caractère familial, correspond parfaitement à leur vision du commerce. Pour des candidats envisageant un projet intergénérationnel, le modèle franchisé présente plusieurs avantages décisifs :
- Une marque établie qui rassure les banques et facilite le financement
- Un accompagnement structuré par le franchiseur
- Un cadre permettant de se concentrer sur l’exploitation plutôt que sur la construction d’un concept
Dans le cas présent, la reprise d’un point de vente existant avec une équipe déjà constituée permet aux Connan de s’appuyer sur des fondations solides tout en insufflant progressivement leur dynamique familiale. Cette configuration facilite également la transmission progressive envisagée vers Pauline, objectif clairement affiché par les repreneurs :
« Reprendre La Mie Câline Saint-Brieuc en famille, c’est partager une aventure qui a du sens, avec l’envie de l’inscrire dans la durée et de préparer progressivement la transmission à Pauline ».
Magali, Anthony Connan et leur fille Pauline
Ce modèle de reprise familiale en franchise pourrait bien inspirer de nombreux candidats cherchant à concilier sécurité du réseau et projet entrepreneurial partagé.
