Les points de vente, véritables ateliers produisent devant le public des gaufres salées et sucrées, proposant des formules menu ; repas chauds complets pour seulement 7,50€
(ex. : une gaufre salée, au choix parmi 8 recettes + une gaufre sucrée + une boisson)
La variété des gaufres permet de vendre, tout au long de la journée, ce qui contribue à atteindre des rentabilités au m² nettement au-dessus de la moyenne du secteur.
Ces gaufres faciles à manger en déambulant sont parfaitement adaptées à l’esprit nomade des consommateurs d’aujourd’hui.
La force et l’identité du concept permettent de réaliser 80% de ses ventes exclusivement en gaufres, dont 39% en salées.
Le douzième point de vente, Strasbourg ouvert le 2 octobre 2008, confirme la maturité du réseau en réalisant dès son ouverture des performances bien supérieures à ses objectifs.
