La franchise Waffle Factory transforme la crise en avantage !

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  • Créé le : 11/01/2009
  • Modifé le : 11/01/2009
Waffle Factory, concept novateur en restauration rapide « à emporter »,  maîtrise la crise en prenant toujours plus de parts de marché avec ses produits exclusifs, abordables et qualitatifs, dont la gaufre salée.

Les points de vente, véritables ateliers produisent devant le public des gaufres salées et sucrées, proposant des formules menu ; repas chauds complets pour seulement 7,50€
 (ex. : une gaufre salée, au choix parmi 8 recettes + une gaufre sucrée + une boisson)

La variété des gaufres permet de vendre, tout au long de la journée, ce qui contribue à atteindre des rentabilités au m² nettement au-dessus de la moyenne du secteur.
Ces gaufres faciles à manger en déambulant sont parfaitement adaptées à l’esprit nomade des consommateurs d’aujourd’hui.

La force et l’identité du concept permettent de réaliser 80% de ses ventes exclusivement en gaufres, dont 39% en salées.

Le douzième point de vente, Strasbourg ouvert le 2 octobre 2008, confirme la maturité du réseau en réalisant dès son ouverture des performances bien supérieures à ses objectifs.

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